Citromillatú kakukkfű

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Infobox info icon.svg
Citromillatú kakukkfű
Thymus citriodorus 01.JPG
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Ajakosvirágúak (Lamiales)
Család: Árvacsalánfélék (Lamiaceae)
Nemzetség: Kakukkfű (Thymus)
Faj: T. citriodorus
Tudományos név
Thymus citriodorus
Szinonimák
  • Thymus x citriodorus
  • T. serpyllum citratus
  • T. serpyllum citriodora
  • T. serpyllum citriodorum[1][2]
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Citromillatú kakukkfű témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Citromillatú kakukkfű témájú kategóriát.

A citromillatú kakukkfű, más néven citrom kakukkfű[3] (Thymus citriodorus) az ajakosvirágúak (Lamiales) rendjébe, az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó gyógy- és fűszernövényfaj.[4]

A kerti kakukkfű és a kisvirágú kakukkfű – természetben is megtörténő – kereszteződéséből jön létre.[5]

Származás[szerkesztés]

Kaukázus[6]

Előfordulás[szerkesztés]

Leginkább Európában elterjedt.[5]

Megjelenés[szerkesztés]

Magassága 20-30 cm, maximum 40 cm-ig növő, inkább a talajon szétterülő, fásodó tövű, felálló, elágazó szárú kis évelő cserje. Gyorsan nő. Kerek levelei tarkák, sárga, sárgászöld és sötétzöld, meleg időben élénkzöld színűek lesznek.[7][8] Megdörzsölve azokat, azonnal érezni a jellegzetes, nagyon kellemes citrom illatot. Apró, lilás, lilásrózsaszín ajakos virágai, kis csoportokban, nyáron, június, júliusban tömegesen nyílnak, melyről a rovarok jelentős mennyiségű nektárt tudnak gyűjteni.[9] Mind virágokkal, mind anélkül nagyon szép, mutatós, hasznos növény.[10]

Igények[szerkesztés]

Talajban nem igazán válogatós, de a sovány, jó vízelvezetésű helyeken jobban fejlődik. Jól tűri a szárazságot, öntözni csak mérsékelten szabad, a túl sok víztől elpusztulhat. A napfény nagyon fontos számára, árnyékban nem tud fejlődni. Minél több fényhez jut, leveleinek annál magasabb és jobb minőségű lesz az illóolaj tartalma. Kissé fagyérzékeny. Nem örökzöld.[10][11]

Felhasználás[szerkesztés]

Gyógynövényként, fűszernövényként, dísznövényként egyaránt használják.

Szépsége, illata, igénytelensége miatt szívesen ültetik hobbykertekbe, sziklakertekbe, virágágyásokba, utak mellé. Mivel szétterülve nő, talajtakarónak is kiváló. Illatcsokrokat, illatpárnákat, illatmécseseket készítenek belőle, mivel illata nem csak kellemes, hanem nyugtató, fertőtlenítő hatású is.[5] Elűzi a szúnyogokat.[12]

Húsételeket, szószokat, pácokat ízesítenek vele, remekül illik csirkehúsos illetve tengeri halból készült ételekhez, salátákhoz, grillezett húsokhoz. Leveleit felhasználhatjuk még halászlé, pörköltek, pizza, szósz és sültek fűszerezésére,[7] de levesekhez, mártásokhoz, főzelékekhez, gyümölcssalátákhoz, dzsemekhez és édességekhez is.[13] Az olasz konyhában nagyon kedvelt.[14]

A leveleket későbbi felhasználásra még kora nyáron, virágzás előtt érdemes szedni, gyorsan szárítva őrzi meg a legtöbb aromáját.[15]

Fűszerezéshez kakukkfűolaj készítés[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • 50 g kakukkfűlevél
  • 10 db zsályalevél
  • 3 db csillagánizs
  • 1/2 l napraforgóolaj

A fűszernövényeket beletesszük egy üvegbe, feltöltjük az olajjal, az üveg tetejét lekötve néhány hétig állni hagyjuk, míg az aroma anyagok kioldódnak a növényekből.[16]

Gyógyhatások[szerkesztés]

Illóolaja erőteljes fertőtlenítő, baktériumölő, szélhajtó, görcsoldó hatású. A friss levelek rágcsálása csillapítja a torokgyulladást, teájával gargarizálva a köhögést.[16]

A citromillatú kakukkfűből nyert illóolaj kevésbé ingerlő hatású, mint más kakukkfű olajok, ezért az aromaterápiában az asztma és más légúti panaszok kezelésére használják, különösen a gyerekeknél.[15] Ismert veszélye nincsen.[17]

Képgaléria[szerkesztés]

Starr 080117-2165 Thymus citriodorus.jpg
Thymus x citriodorus 'Lemon Thyme' (Labiatae) leaves.JPG
Starr 070906-8846 Thymus citriodorus.jpg
2006-11-28Thymus citriodorus06.jpg
Thymus x citriodorus 'Lemon Thyme' (Labiatae) flowers.JPG

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. Lemon Thyme. naturalmedicinalherbs.net. (Hozzáférés: 2017. október 25.)
  2. Thymus x citriodorus - (Pers.)Schreb.. pfaf.org. (Hozzáférés: 2017. október 25.)
  3. Citrom kakukkfű. blogspot.hu, 2013. június 5. (Hozzáférés: 2017. október 25.)
  4. A citromillatú kakukkfű (Thymus citriodorus) gondozása. citygreen.hu. (Hozzáférés: 2017. október 25.)
  5. ^ a b c 1000 gyógynövény. Dr.Hans W.Kotle. Budapest: Alexandra Kiadó. 2007. 307. o. ISBN 9789633705650  
  6. Thymus x citriodorus 'Doone Valley' Citromillatú kakukkfű. floranostra.hu. (Hozzáférés: 2017. október 25.)
  7. ^ a b Citromillatú kakukkfű. tuja.hu. (Hozzáférés: 2017. október 26.)
  8. Thymus x citriodorus-Citromillatú kakukkfű. pannoniavitnyed.hu. (Hozzáférés: 2017. október 26.)
  9. Thymus citriodorus, Citromillatú kakukkfű növényleírás. dmkert.hu. (Hozzáférés: 2017. október 26.)
  10. ^ a b Citrom kakukkfű. fuszernoveny.blogspot.hu, 2013. június 5. (Hozzáférés: 2017. október 26.)
  11. Citromillatú kakukkfű. obi.hu. (Hozzáférés: 2017. október 26.)
  12. 6 hasznos és illatos növény, amely elűzi a kertből a szemtelen szúnyogokat!. filantropikum.com, 2017. május 20. (Hozzáférés: 2017. október 27.)
  13. Fűszernövények / Citromillatú kakukkfű. partikerteszet.hu. (Hozzáférés: 2017. október 27.)
  14. Fűszernövények és gyógynövények. safru.hu. (Hozzáférés: 2017. október 27.)
  15. ^ a b Thymus x citriodorus - (Pers.)Schreb.. pfaf.org. (Hozzáférés: 2017. október 27.)
  16. ^ a b Citromillatú kakukkfű. naturalmedicinalherbs.net. (Hozzáférés: 2017. október 27.)
  17. Lemon Thyme. naturalmedicinalherbs.net. (Hozzáférés: 2017. október 27.)