Maté

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Infobox info icon.svg
Maté
Ilex paraguariensis
Ilex paraguariensis
Természetvédelmi státusz
Mérsékelten fenyegetett
Status iucn EX icon blank.svg Status iucn EW icon blank.svg Status iucn CR icon blank.svg Status iucn EN icon blank.svg Status iucn VU icon blank.svg Status iucn NT icon.svg Status iucn LC icon blank.svg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Aquifoliales
Család: Magyalfélék (Aquifoliaceae)
Nemzetség: Magyal (Ilex)
Faj: I. paraguariensis
Tudományos név
Ilex paraguariensis
A. St. Hil., 1822
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Maté témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Maté témájú médiaállományokat és Maté témájú kategóriát.

Ez a szócikk a növényről szól.
Az italhoz lásd: matétea.
Az asztali környezethez lásd: MATE.

A maté vagy yerba mate (Ilex paraguariensis) az Aquifoliales rend magyal nemzetségébe tartozó növényfaj (dél-amerikai magyal, paraguayi magyal).

Származása, elterjedése[szerkesztés]

Dél-Amerikából (Brazília, Argentína, Paraguay) származik. A déli szélesség 10° és 30° között nő a Paraná és a Paraguay folyók medencéjében. Felhasználása és termesztése az guaraní népcsoporthoz és egyes tupí törzsekhez köthető.

Európába a jezsuita misszionáriusok hozták el; ennek köszönheti további közkeletű elnevezéseit:

  • yerba mate tea
  • jezsuita-tea,
  • missziós-tea,
  • paraguay-tea.

A misszionáriusok megfigyelték, hogy a guaranik nagyon sokat isznak főzetéből, és nem kapnak skorbutot annak ellenére, hogy jóformán csak húst esznek. A maté név a kecsua „matí” szóból származik és "kis tököt" jelent – az indiánok azt a lopótököt (Lagenaria vulgaris) hívják így, amelyből hagyományosan a maté-teát kiisszák. A spanyol nyelvben a "mate" szó kettős jelentéssel bír: egyfelől használják a mate tökre (más szóval „calabaza”), másfelől a yerba matéból készült főzetre is. Magát a tea alapanyagául szolgáló növényt ill. annak leveleit „yerba mate”-nak, azaz „mate fű”-nek nevezik.

Termeszteni is a jezsuita misszionáriusok kezdték el.

Jellemzői[szerkesztés]

Eredeti termőhelyén 4–10 m-re megnövő, kerek koronájú fa. Termesztett változata terebélyes cserje. Ovális, 10–16 cm hosszú levelei örökzöldek, bőrneműek; a szélük csipkés vagy fűrészelt.

Fehér virágai virágzatba tömörülnek. A borséra hasonlító apró, csonthéjas termése érett állapotban húsos, liláspiros.

Életmódja, termőhelye[szerkesztés]

Melegigényes; csak trópusi, illetve szubtrópusi éghajlaton nő. Megkívánja a 15-17 °C átlaghőmérsékletet és az évi 1500 mm csapadékot.

Két évente szüretelhető.

Felhasználása[szerkesztés]

Szárított leveleiből és száracskáiból (Mate folium = matélevél) matéteát főznek.

Gyógyhatása[szerkesztés]

Megfázások és influenza, menstruáció előtti tünetek. Teája élénkíti, és ellenállóbbá teszi a szervezetet. Megfázások és influenza ellen magas C-vitamin tartalma miatt javallt. Vízhajtó hatása révén megszünteti a menstruáció előtti puffadtságot.

Maté ellenjavallat[szerkesztés]

Magas koffeintartalma miatt gyomoridegességet, hasmenést okozhat! Tannintartalma miatt nyelőcsőrákban szenvedők ne alkalmazzák!

Források[szerkesztés]