Kezdőlap

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Ezt az enciklopédiát az olvasói szerkesztik.
A magyar változatnak 516 526 szócikke van, ebből 1048 kiemelt.

Összes portál

Kiemelt cikk  
Hagyományos koreai tálalási mód
Hagyományos koreai tálalási mód

A koreai konyhaművészet változatosnak, sokszínűnek és általában véve egészségesnek mondható. Hatással volt rá a kínai és a japán konyha, de számos étele rendkívül különböző ezektől, elkészítési módját, alapanyagait és ízesítését tekintve is. Jellegzetes ételei közé sorolják a fermentált kimcshit, a húsételek közül a pulgogit és a kalbit, a pibimbapot, a japán makiszusival rokon kimbapot. Az italok közül ismert égetett szesz a szodzsu. A koreai gasztronómia három legfontosabb ételízesítője a szójaszósz (kandzsang), a kocshudzsang (csilipaprikakrém) és a töndzsang (szójababkrém). Gyakran használják a fokhagymát és a gyömbért is. A koreai konyhában számos olyan étel szerepel, ami a nyugati ízvilágtól és felhasznált alapanyagoktól nagyon eltérő, ilyenek például a különféle namulok, amelyeknek egy részét nyugaton gyomnövénynek vagy dísznövénynek tartott növényekből készítik, mint például a varjúháj vagy éppen a páfrány.

A koreai ételeket általában egyszerre tálalják, nem fogásonként, mint a nyugati kultúrákban. Az asztalra mindig kerül rizs, amely kiegészítője a kuk (leves), a ccsige (raguféleség) és különféle kísérő ételek (pancshan). Külön terítési szokások vonatkoznak az olyan étkezésre, ahol a fő étel a koreai tészta vagy a csuk (kása), illetve ha alkoholos italokat szolgálnak fel.

A koreai kultúrában az étkezésnek, az ételeknek rendkívül fontos szerepe van, úgy tartják, „az evés maga a mennyország” (먹는 것이 하늘이다, mongnun kosi hanurida), és a koreaiak gyógyító erőt is tulajdonítanak az ételeknek (약식동원, jaksik tongvon, „az orvosság és az étel egy gyökérről fakad”).

A kezdőlapon legutóbb megjelent szócikkek: Mindennapi élet Mátyás király korában • Sötétcápa • Kohlhaas Mihály • Neandervölgyi ember • Edinburgh • Spanyol nyelv • Kurt Vonnegut 

Javaslatok

A nap képe    
Sarki fény a Torneträsk-tó közelében (Abisko Nemzeti Park, Svédország)

Sarki fény a Torneträsk-tó közelében (Abisko Nemzeti Park, Svédország)
Tudtad-e?  

Tudtad-e, hogy…

Szent Miklós szobra Brüsszelben
Szent Miklós szobra Brüsszelben
  • Mürai Szent Miklós életéről több legenda ismert, ezekből alakult ki a Mikulás személye is?
  • … az Átas Bahrám (Győzelmi tűz) a legmagasabb fokozatú tűz a zoroasztriánus vallásban, magában foglalja tizenhat különböző típusú tűz összegyűjtését, beleértve a villámcsapást, a hamvasztási tüzet, a tűzhelyet, ahol a kemencét üzemeltetik és a kandallókból származó tüzeket. A 16 láng mindegyikét tisztító rituáléknak vetik alá. A szentelő ünnepséghez 32 papra van szükség, a szertartás akár egy évig is eltarthat.
  • Stanley Kubrick rendező a 2001: Űrodüsszeia elkészülte után elrendelte a film fantasztikusan kimunkált díszleteinek, makettjeinek, kellékeinek, azok tervrajzainak és fel nem használt képsorainak megsemmisítését, hogy ne használhassák fel őket más produkciókban?
  • … a Körmendi János, Márkus László és Haumann Péter nevezetes Három nővér-paródiájában emlegetett Régi Baszmannaja utca valóban létezik Moszkvában, és Csehov eredeti Három nővérében is szerepel, de többféle elképzelés is van a nevének eredetéről?
Aktuális  


Az év aktualitásai: 2022-es orosz invázió Ukrajna ellen2022-es labdarúgó-világbajnokságCovid19-koronavírus-járvány (magyarországi helyzet)


Halálesetek a közelmúltban: Nick BollettieriPatrick TambayHegedüs ZsuzsaMahmud BajatiKikugava JosioAl StrobelMylène Demongeot

Ezen a napon  

Ma 2022. december 5. van,  

Önkéntesek takarítanak New Yorkban a Sandy hurrikán után
Önkéntesek takarítanak
New Yorkban a Sandy
hurrikán
után

Évfordulók  


Ismerkedés a Wikipédiával  
Contactus-wmcolors.svg
  • Üdvözlőlap – Bemutatkozik a Wikipédia.
  • Első lépések – Didaktikusan felépített bevezető a Wikipédia szerkesztésébe.
  • Segítség – Egyszerű, közepes és haladó szerkesztési tippek, útmutatók.
  • Wikifogalmak – Minden, ami elsőre kínaiul hangzik a Wikipédián, itt magyarázatra lel.
  • Kocsmafal kezdőknek – Az új szerkesztő kérdez, aki tud, válaszol.
  • Homokozó – Újdonsült szerkesztőink szabadon garázdálkodhatnak benne.
  • Mentorálás – Kezdeti lépéseidhez támogatást kaphatsz egy tapasztaltabb szerkesztőtől.
Szerkesztői közösség  
Wiki3A.jpg
Magyar Wikipédia Magazin  
Wikipédia más nyelveken  
Ez a magyar nyelvű Wikipédia. 2003-ban indult, jelenleg 516 526 szócikket tartalmaz. A Wikipédia sok más nyelven is elérhető.
Wikimédia-társlapok  

A Wikipédiát a nonprofit Wikimédia Alapítvány üzemelteti. A Wikimédia számos többnyelvű és nyílt tartalmú társlapot üzemeltet:

WikiszótárWikiszótár
Többnyelvű szótár és szinonimaszótár
Wikimédia CommonsWikimédia Commons
Szabad médiaállományok gyűjteménye
WikidézetWikidézet
Többnyelvű idézet- és szólásgyűjtemény
WikiegyetemWikiegyetem
Jegyzetek és tanulási segédletek
WikifajokWikifajok
Rendszertani adatbázis
WikiforrásWikiforrás
Szabad forrásmunkák
WikikönyvekWikikönyvek
Szabad kézikönyvek és útmutatók
WikidataWikidata
Szabad központi tudásbázis
WikivoyageWikivoyage
Szabad útikalauz
Meta-WikiMeta-Wiki
A Wikimédia-projektek koordinációja
Felhasználási feltételek  
A Wikipédiában található szövegekre és egyes képekre a Creative Commons Nevezd meg! – Így add tovább! 3.0 (CC-BY-SA-3.0) licenc vonatkozik.
Cc.logo.circle.svg
Cc-by new.svg
Cc-sa.svg
  • Minden szerkesztésed ezen licenc elfogadását és alkalmazását jelenti, mellyel hozzájárulsz, hogy a művet bárki módosíthatja, azt bármilyen célra felhasználhatja.
  • A Wikipédia tartalmának újrafelhasználásakor (átdolgozás esetén is) meg kell adnod, hogy a műre a fenti licenc vonatkozik, továbbá meg kell nevezned a forrásul szolgáló szócikket; internetes közzététel esetén a forrásműre mutató linket kell elhelyezned honlapodon.
  • A képek felhasználási feltételeit külön kell ellenőrizned.