Arab kávé
 |
||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Az arab kávé termése |
||||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||||
| Coffea arabica L. |
Az arab kávé (Coffea arabica) a kávécserje (Coffea) haszonnövényként termesztett két faja közül az ismertebb. (A másik a Coffea robusta.) A 10 méter magasra is megnövő cserjének 10–15 cm hosszú, bőrszerű levelei vannak. A levelek hónaljában kávé- és jázminillatú fehér virágok nyílnak. Zöld, éretten piros csonthéjas termése van, belsejében két bab alakú maggal (kávébab). Az Etiópiában őshonos cserjét több trópusi területen meghonosították. Az arab kávé és a Coffea robusta magjából készülő közkedvelt ital a kávé.
Felhasználása [szerkesztés]
Belsőleg a pörkölt kávé fogyasztása serkentőleg hat: étvágy-és anyagcserefokozó, sőt izgatószer. A nyers kávé víz-és epehajtó. Hatásos a szabad gyökök ellen, amelyek túlzott elszaporodása gyakran a rák okozója. A fogyókúrás étrend egyik kiegészítője. Külsőleg, a koffeintartalmú krémek helyileg karcsúsító hatást fejtenek ki a felhalmozódott zsír lebontásával.
Gyógyhatása [szerkesztés]
A kéregállomány és a központi idegrendszer serkentésével a koffein ébren tart, segíti a gondolkodást és csökkenti a fáradságérzetet. Azt is kimutatták, hogy serkenti a nyúltvelői légzőközpontokat. Növeli a szívritmust és a véráramlást, valamint az összehúzódások erősségét. Fokozza a szervezet energia-felhasználását (az alapanyagcsere növelésével). Végül felerősíti az aszpirin fájdalomcsillapító hatását. Külsőleg, helyileg serkenti a lipolízist (a zsírok lebontását). A kávé hatása azonban nem korlátozódik kizárólag a koffeinre: egyéb összetevőinek is jótékony a hatása, például a trigonellin migrén ellen is hatékony lehet.
A kávé sportolóknak nem ajánlott: a többi koffeintartalmú italhoz hasonlóan, a doppingszerek listáján szerepel. Terhes nők is kerüljék, mert a benne lévő teobromin kockázatot jelenthet a születendő gyermek egészségére nézve.
Forrás [szerkesztés]
- A természet füvészkertje. Reader's Digest. ISBN 963 956 201 7
