Cinnamomum

Cinnamomum
Kámforfa levele és termése
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Babérvirágúak (Laurales) Család: Babérfélék (Lauraceae) Nemzetség: Cinnamomum Schaeff.

A Cinnamomum a babérfélék családjába tartozó növénynemzetség, amelynek több mint kétszáz faja közül többet már az ókorban is fűszerek, illetve illetve illatszerek alapanyagaként hasznosítottak.

Ismertebb fajok

• fahéjfa (Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum), népies nevén ceyloni fahéj;
• kasszia (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia), más néven kínai fahéj;
• indonéz fahéj '(Cinnamomum burmannii), más néven: jávai kasszia;
• vietnami fahéj; (Cinnamomum loureirii), más néven: saigoni fahéj;
• kámforfa (Cinnamomum camphora);
• nepáli kámforfa (Cinnamomum glanduliferum);
• indiai babér (Cinnamomum tamala avagy Cinnamomum tejpata).

Források

• Kempelen Farkas Digitális Tankönyvtár 11. A babérvirágúak rendje – Laurales
• szellőtánc fűszerszótár
• Mimi.hu: Fahéj