Fahéjfa
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||
| Cinnamomum verum J.Presl |
A fahéjfa (Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum), népies nevén ceyloni fahéj, cinet, cimet vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozó Cinnamomum növénynemzetség egyik legismertebb faja. Gyakran fahéjnak nevezik a kassziát (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia) is.
Tartalomjegyzék |
Származása, elterjedése [szerkesztés]
Délkelet-Ázsiában, kiváltképp Srí Lankán és a Szunda-szigeteken honos.
Megjelenése, felépítése [szerkesztés]
8–10 m magas, örökzöld fa. Törzse dúsan elágazó. A termesztett példányokat évente visszavágják, így nem engedik 3 m-nél magasabbra nőni.
Keskeny, lándzsás, mintegy 20 cm hosszú levelei vaskosak, húsosak. Az egészen fiatal levélkék élénkpirosak.
Virágai laza fürtökbe tömörülnek. Bogyótermései sötétbarnás-vörösesek.
Életmódja, termőhelye [szerkesztés]
A trópusi esőerdőkben nő 500 m magasságig.
Felhasználása [szerkesztés]
A fűszert a fiatal ágak lehántott és a parakéregtől megtisztított, milliméternél vékonyabb, papírszerű kérgéből készítik.
