Fahéjfa

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Fahéj
Cinnamomum verum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-182.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Babérvirágúak (Laurales)
Család: Babérfélék (Lauraceae)
Nemzetség: Cinnamomum
Faj: C. verum
Tudományos név
Cinnamomum verum
J.Presl
Hivatkozások
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Fahéj témájú kategóriát.

A fahéjfa (Cinnamomum verum vagy C. zeylanicum), népies nevén ceyloni fahéj, cinet, cimet vagy cinnamomi a babérfélék családjába tartozó Cinnamomum növénynemzetség egyik legismertebb faja. Gyakran fahéjnak nevezik a kassziát (Cinnamomum aromaticum vagy C. cassia) is.

Származása, elterjedése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Délkelet-Ázsiában, kiváltképp Srí Lankán és a Szunda-szigeteken honos.

Megjelenése, felépítése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

8–10 m magas, örökzöld fa. Törzse dúsan elágazó. A termesztett példányokat évente visszavágják, így nem engedik 3 m-nél magasabbra nőni.

Keskeny, lándzsás, mintegy 20 cm hosszú levelei vaskosak, húsosak. Az egészen fiatal levélkék élénkpirosak.

Virágai laza fürtökbe tömörülnek. Bogyótermései sötétbarnás-vörösesek.

Életmódja, termőhelye[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A trópusi esőerdőkben nő 50 m magasságig.

Felhasználása[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A fűszert a fiatal ágak lehántott és a parakéregtől megtisztított, milliméternél vékonyabb, papírszerű kérgéből készítik.

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]