Pomelo

Pomelo (Citrus × maxima)
	; Pomelo
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Osztály:	Kétszikűek (Magnoliopsida);
Rend:	Szappanfavirágúak (Sapindales);
Család:	Rutafélék (Rutaceae);
Nemzetség:	Citrus;
Faj:	C. × maxima;
Tudományos név
	Citrus × maxima;
Hivatkozások
	A Wikimédia Commons tartalmaz [[Commons: A Wikimédia Commons tartalmaz Pomelo témájú médiaállományokat. \|Pomelo (Citrus × maxima)]] témájú médiaállományokat.

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

Ugrás: navigáció, keresés

A pomelo vagy pummelo (latin: Citrus grandis, binomiális név: Citrus maxima) egy déligyümölcs. Érett állapotban általában halványzöldes, sárgás színű. Héja vastag és szivacsos. A gyümölcshús színe halvány sárgától a rózsaszínen át a vörösig terjedhet, íze édes, lágy grépfrútra hasonlít. A pomelo a legnagyobb citrusgyümölcs, átmérõje 30 cm, tömege akár 10 kg is lehet.

[szerkesztés] Termesztés és felhasználás

A pomelo Délkelet-Ázsiában és Malajziában honos. A Fiji, Tonga és Hawaii szigetek folyópartjain vadon is megterem. Vélhetõen i. e. 100 körül telepítették be Kínába. Széles körben termesztik Dél-Kínában (Jiangsu, Jiangxi és Fujian tartományokban) és Thaiföld középsõ részén a Tha Chin folyó partján, emellett Tajvanon, Japán legdélebbi részein, Dél-Indiában, Bangladesben, Myanmarban, Vietnamban, Malajziában, Indonéziában, Pápua Új-Guinea-ban, Tahitin és a Fülöp-szigeteken. Kisebb mennyiségekben, specialitásként termesztik Kaliforniában, Floridában és Izraelben is.

A vastag héjból lekvárt is fõznek. A kínai konyhában felhasználják a pomelo héját fűszerként vagy kandírozott formában. Dél-Kínában általában elõszeretettel használják fel mindenféle citrusgyümölcsök héjait ízesítésre.

[szerkesztés] Keresztezések

A tangelo a pomelo és a mandarin keresztezésébõl adódó hibrid. A sweetie pedig a pomelo és a grapefruit keresztésével jött létre és gyakorlatilag kizárólag Izraelben termesztik.