Mandarin (gyümölcs)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Mandarin
Mandarin
Mandarin
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales)
Család: Rutafélék (Rutaceae)
Alcsalád: Citrusformák (Aurantioideae)
Nemzetség: Citrus
Faj: C. reticulata
Tudományos név
Citrus reticulata
Blanco
Hivatkozások
Wikispecies

A Wikifajok tartalmaz Mandarin témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Mandarin témájú kategóriát.

A mandarin (Citrus reticulata) a citrusformák közé tartozó déligyümölcs. Dél-Kínából származik, Európába csak a 19. században kezdték beszállítani.

A mandarin és a narancs hibridje a Klementin (Citrus × aurantium).[1]

Megjelenés[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A mandarinfa kicsi és örökzöld. Levelei lándzsaszerűek. Az ágakon elvétve kisebb tövisek vannak. A gyümölcs kisebb és édesebb a narancsnál, valamint könnyebben hámozható.

Termesztés és felhasználás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Általában ősszel szüretelik, és október és január között kerül a gyümölcskereskedésekbe a friss gyümölcs. Egész évben forgalmazzák a hámozott, cukrozott konzervmandarint. A mandarin tápanyagtartalma az EU NWKRL 90/496/EWG szerint a következő:

100 g mandarin tartalmaz:
kcal kJoule Víz Zsíradék Kálium Kalcium Magnézium C-vitamin
46-50 195-210 85-87 g 0,3 g 210 mg 33 mg 11 mg 30 mg

Galéria[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Források és jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. E. Nicolosi et al. (2004): Citrus phylogeny and genetic origin of important species as investigated by molecular markers. Theoretical and Applied Genetics 100(8):1155-1166