Dióízű galambgomba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Infobox info icon.svg
Dióízű galambgomba
Russula heterophylla 060820w.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák
Törzs: Bazídiumos gombák
Osztály: Agaricomycetes
Rend: Russulales
Család: Russulaceae
Nemzetség: Russula
Tudományos név
Russula heterophylla
(Fr.) Fr.
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Dióízű galambgomba témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Dióízű galambgomba témájú médiaállományokat és Dióízű galambgomba témájú kategóriát.

A dióízű galambgomba
mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ízletes
Tox Choice icon.svg
Életmód
Tráma
Spórapor
Saprotrophic ecology icon.png
szaprotróf
Gills icon.png
lemezes
White spore print icon.png
fehér
Kalap
Lemezek
Tönk
Convex cap icon.svg
domború
Flat cap icon.svg
vagy lapos
Adnate gills icon2.svg
tönkhöz nőttek
Bare stipe icon.svg
csupasz

A dióízű galambgomba (Russula heterophylla) a galambgombafélék családjába tartozó, az északi féltekén elterjedt, lomberdőkben élő, ehető gombafaj.

Megjelenése[szerkesztés]

A dióízű galambgomba kalapja 6-12 cm átmérőjű, fiatalon félgömb alakú, majd domború, idős korban pedig kiterülően lapos lesz. Közepe mindig gödrösen vagy tölcséresen bemélyedő. A széle behajlik, az idős gomba esetében ráncolt. Felszíne fiatalon kissé ragadós, később száraz. Színe a zöld különböző árnyalatai (olívazöld, sárgászöld, barnászöld vagy szürkészöld) vagy húsvörös. A közepe lehet sötétebb, de világosabb árnyalatú is. A kalap bőre a feléig lehúzható. A vékony bőr (különösen a húsvörös változatnál) a széleken esetenként nem fedi teljesen a kalapot. Húsa kemény, pattanva törő és fehér színű; idősen puhább. Íze és szaga kellemesen diószerű. Megvágva sárgán foltosodhat.

Sűrűn álló lemezei fehérek vagy krémszínűek, tönkhöz nőttek, a féllemez ritka. Merevek és könnyen törnek, morzsálódnak. Öregen sárgásan foltos lehet. Spórapora fehér. Spórái 5-7x4-6 mikrométeresek, gömb vagy ovális alakúak, szemölcsös felszínűek.

Tönkje 3-11 cm hosszú, 1,5-5 cm vastag, fehér színű, idősen sárgán vagy barnásan foltos. Alakja hengeres vagy lefelé keskenyedő.

Hasonló fajok[szerkesztés]

A vörös példányok a csípős ízű galambgombákkal, a halványzöldek felületesen nézve a gyilkos galócával téveszthetők össze; ezért árusítása nem engedélyezett. Hasonlíthat hozzá a sárgásbarna galambgomba (Russula mustelina) is.

Elterjedése és termőhelye[szerkesztés]

Az egész északi féltekén elterjedt: Európában, Észak-Ázsiában és Észak-Amerikában. Európában Spanyolországtól Skandináviáig megtalálható. Magyarországon gyakori.

Lomberdőkben található meg, fák alatt nő, sokszor tömegesen. A savanyú, agyagos talajt kedveli. Júliustól októberig lehet találkozni vele.

Jóízű, ehető gomba.

Kapcsolódó cikkek[szerkesztés]

Források[szerkesztés]