Barna nyálkásgomba
 |
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||
| Gomphidius glutinosus |
||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz barna nyálkásgomba témájú médiaállományokat és barna nyálkásgomba témájú kategóriát. |
A barna nyálkásgomba (Gomphidius glutinosus) a gombákhoz (Fungi), azon belül tinórugomba-alakatúak (Boletales) rendjébe és a nyálkásgombafélék Gomphidiaceae családjába tartozó Magyarországon is megtalálható faj.
Tartalomjegyzék
Előfordulása[szerkesztés]
Európában fenyvesekben fordul elő nyár végén, ősszel.
Megjelenése[szerkesztés]
Tönkje 10-(15) x 1–2 cm., hengeres, fehéres-szürkés, bázis felé élénk citromsárga, barnulhat felszíne nyálkás. A fiatal termőtest egészen nyálkaburokban van. Kalapja 4–9 cm, domború, húsos, öregen tölcséresedő, de mindig van egy púp a közepén széle aláhajló felszíne nagyon nyálkás. Színe sötétbarna, de lehet a barna különböző árnyalata, világosabb vagy gyakran lilás is, sőt szinte feketés-barna is. Jellegzetes, könnyen felismerhető, más fajokkal nem összetéveszthető gomba.[1][2]
Nincs jellegzetes íze és szaga.[2]
Elkészítése[szerkesztés]
Jellegzetes íz és szag hiányában jó más gombákkal együtt elkészíteni. Finom lehet levesben vagy párolva.[3] Az öreg példányok az ételt nyálkássá teszik és sötétre színezik, ezért étkezésre a fiatalját gyűjtsük.[4]
 |
Figyelem! A saját gyűjtésű gombát felhasználás előtt feltétlenül vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarországon magánszemélyeknek a kijelölt piacokon ingyen elvégeznek! |
Ehető rokonai[szerkesztés]
- Vöröses nyálkásgomba (Chroogomphus rutilus)
- Rózsás nyálkásgomba (Gomphidius roseus)
| barna nyálkásgomba mikológiai jellemzői |
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
Források, jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ gomba.extra.hu. (Hozzáférés: 2009. november 19.)
- ^ a b terra.hu. (Hozzáférés: 2009. november 19.)
- ↑ Az angol Wikipedia Gomphidius glutinosus szócikke. (Hozzáférés: 2009. november 19.)
- ↑ Gombaismertető. (Hozzáférés: 2009. november 19.)
