Tejpereszke

	Tejpereszke; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; ehető

Tejpereszke
	Magyarországon védett; Természetvédelmi érték: 5000 Ft
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák;
Törzs:	Bazídiumos gombák;
Osztály:	Agaricomycetes;
Rend:	Agaricales;
Család:	Tricholomataceae;
Nemzetség:	Aspropaxillus;
Tudományos név
	Aspropaxillus lepistoides; (Maire) Kühner & Maire 1934

A tejpereszke (Aspropaxillus lepistoides) a pereszkefélék családjába tartozó, Európában és Észak-Afrikában honos, legelőkön, pusztákon élő, ehető gombafaj.

Megjelenése[szerkesztés]

A tejpereszke kalapja 6-25 cm széles, fiatalon félgömb alakú, majd domborúan, széles domborúan kiterül. Széle sokáig erősen begöngyölt marad. Színe fehéres, néha halvány kékeszöldes árnyalattal. Felülete sima, száraz időben berepedezhet.

Húsa igen vastag, tömör; színe fehéres. Szaga fiatalon kellemesen fűszeres, öregen kissé kellemetlen; íze nem jellegzetes vagy kissé diószerű.

Sűrű, keskeny lemezei szélesen tönkhöz nőttek. Színük fehéres.

Tönkje 5-8 cm magas és 3-6 cm vastag. Alakja rövid, vaskos, sokszor hasas. Színe fehéres, esetleg halvány kékeszöldes árnyalattal.

Spórapora fehér. Spórái szürkésfehérek, finoman pontozottak.

Hasonló fajok[szerkesztés]

A kisebb májusi pereszke vagy a galléros, sötétebb lemezű sziki csiperke hasonlíthat hozzá.

Elterjedése és élőhelye[szerkesztés]

Európában az Ibériai-félszigeten és a Kárpát-medencében, valamint Észak-Afrikában Marokkóban honos. Magyarországon helyenként gyakori lehet.

Meszes kémhatású homokos vagy löszös talajokon fordul elő, elsősorban az Alföld (ritkábban a Kisalföld) enyhén szikes legelőin, pusztáin, esetleg ritkás facsoportok közelében. Előfordulhat a középhegységek déli, ritkásan fás, füves lejtőin is. Egyesével vagy boszorkánykörben nő. Április végétől késő őszig terem.

Ehető.

Magyarországon 2013 óta védett, természetvédelmi értéke 5 000 Ft.

Kapcsolódó cikkek[szerkesztés]

Források[szerkesztés]

Tejpereszke - Aspropaxillus lepistoides Miskolci Gombász Egyesület
Tejpereszke Gombázó.hu
Tejpereszke
Tejfehér cölöppereszke Törzsasztal
Leucopaxillus lepistoides Fichas micológicas

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap