Kimcshimúzeum

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Kimcshimúzeum
Korea-Seoul-Kimchi Field Museum-01.jpg
A múzeum adatai
Teljes neve 풀무원 김치박물관 Pulmuvon kimcshi pangmulkvan
Elhelyezkedés Szöul
Dél-Korea
Cím B2 Coex Mall 159, Szamszong-tong, Kangnam-ku
Alapítva 1986[1]
Megnyílt 1986
Tömegközlekedés Szöuli metró, 2-es metró, Szamszong állomás
Elhelyezkedése
Kimcshimúzeum (Szöul)
Kimcshimúzeum
Kimcshimúzeum
Pozíció Szöul térképén
é. sz. 37° 30′ 45″, k. h. 127° 03′ 32″Koordináták: é. sz. 37° 30′ 45″, k. h. 127° 03′ 32″
A Kimcshimúzeum weboldala
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kimcshimúzeum témájú médiaállományokat.

A Kimcshimúzeum (hangul: 풀무원 김치박물관handzsa: - - 博物館, latin betűkkelPulmuwon kimchi bagmulgwan?; Pulmuvon kimcshi pangmulkvan) Szöul Kangnam negyedében található, célja a koreai nemzeti étel, a kimcshi történetének és fajtáinak bemutatása.[2]

Története[szerkesztés]

A Kimcshimúzeumot 1986-ban a Pulmuone élelmiszeripari vállalat segítségével hozták létre és eredetileg Szöul Csung-ku kerületében volt megtalálható, 1988-ban az olimpia alkalmából költöztették a Coex Mallba.[1]

A múzeumban több mint 80-féle kimcshit állítottak ki makettek segítségével, a hagyományos kínai kel és daikonretek alapúaktól egészen a különleges fácán- és datolyaszilva-kimcshiig. Emellett a kimcshikészítés eljárását és eszközeit is szemléltetik, az adatbankban pedig a történetét és eredetét is meg lehet ismerni. A múzeum ezen felül a regionális különbségeket is bemutatja.[2]

A múzeum kimcshikészítő tanfolyamokat is tart és meg is lehet kóstolni itt a különféle változatokat.[3]

Források[szerkesztés]

  1. ^ a b History and Activities. Kimchi Field Museum. (Hozzáférés: 2013. május 9.)
  2. ^ a b Kimchi, liquor on display at unique museums. Korea JoongAng Daily, 2012. május 25. (Hozzáférés: 2013. május 9.)
  3. Jill Dubois. Korea. Marshall Cavendish, 125. o (2004). ISBN 9780761417866 

További információk[szerkesztés]