A csokphjon (hangul: 족편, RR:jokpyeon?) marhalábból, inakból és bőrből sűrű, kocsonyás állagúra főzött, formába öntött, majd kihűlés után felszeletelt tradicionális koreai étel. Szószba mártva fogyasztják,[1] ez lehet szójaszószból és ecetből készült szósz, illetve szeudzsotkuk(saeujeotguk).[2] Leginkább koreai újév idején szokás készíteni.[3] Egyik változata a jongbong csokphjon(yongbong jokpyeon) (용봉족편), mely fácánhússal készül (a marhaláb mellett).[4]
↑Kinds of Korean Food (angol nyelven). Korea Agro-Fisheries Trade Corporation. [2009. április 14-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. május 17.)
