Pomelo

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Pomelo (Citrus maxima)
Pomelo
Pomelo
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida)
Rend: Szappanfavirágúak (Sapindales)
Család: Rutafélék (Rutaceae)
Nemzetség: Citrus
Faj: C. maxima
Tudományos név
Citrus maxima
Merr.
Hivatkozások
Wikispecies

A Wikifajok tartalmaz Pomelo (Citrus maxima) témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Pomelo (Citrus maxima) témájú médiaállományokat.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Pomelo (Citrus maxima) témájú kategóriát.

A pomelo vagy pummelo (avagy középső gyümölcs) (latin: Citrus grandis, binomiális név: Citrus maxima) a rutafélék családjába tartozó, valószínűleg Malajziában és Polinéziában őshonos déligyümölcs.

Leírása[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

6-13 m magas gyümölcstermő fa. Levelei a narancséihoz hasonlók, de levélnyelei szélesen szárnyasak, fonákuk és fiatal hajtásai pedig molyhosak. Virágai nagyok, fehérek, grépfrúthoz hasonló, rendkívül nagy termései gömbölyűek, ill. körte alakúak. Héjuk színe éretten citromsárga, illatuk kellemesen fanyar. Az ehető terméshús halvány, sárgásfehér vagy piros, a gerezdek könnyen szétválaszthatók.[1] A gyümölcshús színe halvány sárgától a rózsaszínen át a vörösig terjedhet, íze édes, lágy grépfrútra hasonlít. A pomelo a legnagyobb citrusgyümölcs, átmérője 30 cm, tömege akár 10 kg is lehet.

Termesztése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A pomelo Délkelet-Ázsiában és Malajziában honos. A Fiji, Tonga és Hawaii szigetek folyópartjain vadon is megterem. Vélhetően i. e. 100 körül telepítették be Kínába. Széles körben termesztik Dél-Kínában (Jiangsu, Jiangxi és Fujian tartományokban) és Thaiföld középső részén a Tha Chin folyó partján, emellett Tajvanon, Japán legdélebbi részein, Dél-Indiában, Bangladesben, Myanmarban, Vietnamban, Malajziában, Indonéziában, Pápua Új-Guinea-ban, Tahitin és a Fülöp-szigeteken. Kisebb mennyiségekben, specialitásként termesztik Kaliforniában, Floridában és Izraelben is.

Felhasználása[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A vastag héjból lekvárt is főznek. A kínai konyhában felhasználják a pomelo héját fűszerként vagy kandírozott formában. Dél-Kínában általában előszeretettel használják fel mindenféle citrusgyümölcsök héjait ízesítésre.

Keresztezései[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • A tangelo a pomelo és a mandarin keresztezéséből adódó hibrid. Körtealakú gyümölcse enyhén rücskös, narancssárga színű. Puha gyümölcshúsa leves, kellemesen édeskés ízű.
  • A sweetie, vagy más néven oroblanco (fehér arany) pedig a pomelo és a grapefruit keresztezésével jött létre. Gyakorlatilag kizárólag Izraelben termesztik. Édes, mag nélküli citrusféle.[2]

Galéria[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Kapcsolódó szócikkek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Terebess gyümölcskalauz
  2. Citruszok. Juhász Miklós. (Hozzáférés: 2015. június 24.)