Osztottlevelű őzsaláta
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
|
|
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||
| Smyrnium olusatrum L. |
Az osztottlevelű őzsaláta (Smyrnium olusatrum) Európa Atlanti-partvidékein, tengerpartok közelében lévő parlagokon, cserjésekben gyakran előforduló zöldség és fűszernövény.
A 1,5 m-re is megnövő kétéves növény szára felálló, barázdált, elágazó hajtású. Levelei a hajtás végén hármas tagozódásúak, fogazottak. Levélnyele a szár közelében szélesedő és körülfogja azt. Apró, sárgászöld, fellevél nélküli virágai tömött, összetett ernyőkben nyílnak. Magyarországon nem őshonos.
Magyarországon élő őshonos rokona, a sárga őzsaláta (Smyrnium perfoliatum), mely ismert még sárgászöld őzsaláta és átnőttlevelű őzsaláta néven is, e faj tőlevelei hasonlóak, de szárlevelei tagolatlanok, szíves vállal szárölelők.

