Sötét trombitagomba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Trombitagomba szócikkből átirányítva)
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Trombitagomba
Craterellus cornucopioides 03.jpg
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi)
Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota)
Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes)
Rend: Rókagomba-alkatúak (Cantharellales)
Család: Rókagombafélék (Cantharellaceae)
Nemzetség: Craterellus
Faj: C. cornucopioides
Tudományos név
Craterellus cornucopioides
Hivatkozások
Wikispecies

A Wikifajok tartalmaz Trombitagomba témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Trombitagomba témájú médiaállományokat.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Trombitagomba témájú kategóriát.

Általános jellemzése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Régóta ismert, a többi gombafajtól igencsak különböző, és gyakran tömegesen megjelenő, igen értékes gombafaj a sötét trombitagomba . Sajátosan kellemes ízű, sokféleképpen felhasználható. Jól konzerválható. Sokan nem ismerik, vagy külleme miatt idegenkednek tőle, kerülik vagy csupán nem ismerik étkezési felhasználásának legkedvezőbb módjait. A magyar elnevezése jól utal két fontos tulajdonságára

A sötét trombitagomba (Craterellus cornucopioides) fűszeres illatú, a szarvasgombáéhoz hasonlító aromájú gomba.

Termőtest: 4-12 cm hosszú, 3-8 cm átmérőjű. Tölcsér vagy trombita formájú, lefelé csőszerűen elkeskenyedő, végig üreges, széle fodros, hullámos, gyakran szakadozott, szürke, szürkésbarna, feketés színű. Felülete finoman pelyhes, szálas-nemezes, szálkás-pikkelyes.

Termőréteg:: a termőtest külső részén található; fiatalon sima, majd gyengén ráncos, néha kissé eres; szürke, kékesszürke, hamuszürke, idősen a spóraportól fehéren deres.

Hús: vékony, nagyon törékeny, szürkésfekete színű; frissen szaga és íze nem jellegzetes, de szárítva fűszeres-aromás.

Előfordulás: júliustól októberig, savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben, csoportosan termő faj.

Kiváló fűszergomba, mással nem téveszthető össze.