Mezei szegfűgomba

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Mezei szegfűgomba
Marasmius oraedes.JPG
Rendszertani besorolás
Ország: Gombák (Fungi)
Törzs: Bazídiumos gombák (Basidiomycota)
Altörzs: Himeniális termőtestű gombák (Hymenomycotina)
Osztály: Osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes)
Alosztály: Termőréteges gombák (Hymenomycetes)
Rend: Kalaposgombák (Agaricales)
Család: Marasmiaceae
Nemzetség: Marasmius
Faj: M. oreades
Tudományos név
Marasmius oreades
Hivatkozások
Wikispecies

A Wikifajok tartalmaz Mezei szegfűgomba témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Mezei szegfűgomba témájú médiaállományokat.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Mezei szegfűgomba témájú kategóriát.

Mezei szegfűgomba
mikológiai jellemzői
Étkezési érték:
ízletes
Tox Choice icon.svg
Életmód
Tráma
Spórapor
Saprotrophic ecology icon.png
szaprotróf
Gills icon.png
lemezes
White spore print icon.png
fehér
Kalap
Lemezek
Tönk
Convex cap icon.svg
domború
Umbonate cap icon.svg
vagy púpos
Adnate gills icon2.svg
tönkhöz nőttek
Bare stipe icon.svg
csupasz

A mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) a kalaposgombák rendjén belül a szegfűgombafélék családjába tartozó Marasmius nemzetség Európában elterjedt, mezőkön termő, ehető gombafaja.

Megjelenése[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Kizárólag mezőkön, legelőkön, mohás aljzatú füves helyeken él, általában nagy csoportban terem. Kalapja fiatalon domború, majd lapossá válik, esetleg púpos is lehet. Színe világosbarna, vagy rozsdabarna, idősebb korban tejeskávé vagy bőrszínű. A kalap karimája kerek, idősebb példányoknál lehet bordás, vagy hullámos is, felülete sima. Jellemző átmérője 2 – 4 cm. Néha előfordulnak 5 cm körüli példányok is, ezek azonban szinte mindig kukacosak.

Tönkje karcsú, vékony, szívós, a kalaptól nehezen elszakítható. Színe a kalapéval általában megegyező, alsó része azonban lehet sötétbarna is. Jellemző magassága 4 – 8 cm.

Jellegzetesen fűszerillatú gomba.

Összetéveszthetősége[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Tapasztalt gombász nem téveszti össze semmilyen más gombával, néha azonban előfordul, hogy mérgező kerti susulykát, vagy parlagi tölcsérgombát szednek helyette. Ezektől a gombáktól azonban megkülönbözteti jellegzetes illata.

Érdemes leszedni, nagyon jóízű gomba. Leginkább levesekben és paprikás-formában lehet felhasználni.

Külső hivatkozás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Veress Magda: Gombáskönyv, Kriterion Könyvkiadó, 1982, Bukarest