Ugrás a tartalomhoz

McDonald’s

Hivatkozások szerkesztése
Ellenőrzött
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Ronald McDonald szócikkből átirányítva)
 Ez a szócikk vagy szakasz lektorálásra, tartalmi javításokra szorul. A felmerült kifogásokat a szócikk vitalapja részletezi (vagy extrém esetben a szócikk szövegében elhelyezett, kikommentelt szövegrészek). Ha nincs indoklás a vitalapon (vagy szerkesztési módban a szövegközben), bátran távolítsd el a sablont!
Csak akkor tedd a lap tetejére ezt a sablont, ha az egész cikk megszövegezése hibás. Ha nem, az adott szakaszba tedd, így segítve a lektorok munkáját!
McDonald’s
Jelmondati’m lovin’ it
Típusnyílt részvénytársaság – NYSE: MCD
Alapítva1940. május 15., (Kalifornia, San Bernardino)
NévadóRichard és Maurice McDonald
SzékhelyChicago (Illinois, USA)
VezetőkEnrique Hernandez Jr. elnök[1] Chris Kempczinski elnök-vezérigazgató
Alapító
Iparágéttermek
Tulajdonos
FormaDelaware corporation
Termékekgyorséttermi étkeztetés (hamburgerek, sült krumpli, csirkefalatok („nuggets”), tekercsek („wrap”), saláták, desszertek, turmixitalok („shake”), reggeli tojásos szendvicsek)
Árbevétel23,2 milliárd USD (2021)[3]
Alkalmazottak száma200 000 körül (2021)[3]
Leányvállalatai
  • McDonald's Canada
  • McDonald's Philippines
  • McDonald's France
Tőzsde
McDonald’s (Egyesült Államok)
McDonald’s
McDonald’s
Pozíció az Egyesült Államok térképén
é. sz. 41° 53′ 01″, ny. h. 87° 39′ 14″41.883608°N 87.653836°WKoordináták: é. sz. 41° 53′ 01″, ny. h. 87° 39′ 14″41.883608°N 87.653836°W
A McDonald’s weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz McDonald’s témájú médiaállományokat.
A McDonald’s a világ országaiban

A McDonald’s Corporation a világ egyik legnagyobb gyorsétteremlánca. Az üzletek túlnyomó része nem a cég tulajdonában van, hanem franchise rendszerben működik. Ennek lényege, hogy az egyes éttermeket alvállalkozók létesítik és üzemeltetik, amelyek számára a McDonald’s mint anyacég ellenérték fejében engedélyt ad a védjegyeinek használatára, különböző szolgáltatásokra és az üzletviteli know-how alkalmazására. A cég részvénye egyike annak a harminc részvényből álló pakettnak, amelyből a Dow Jones ipari átlagot számítják.

Története

[szerkesztés]
Ez a szakasz egyelőre üres vagy erősen hiányos. Segíts te is a kibővítésében!

Az USA-ban az olcsó hamburger a nagy gazdasági világválság idején lett népszerű étel. Egy testvérpár, Richard és Maurice McDonald, 1937-ben hot dogot és hamburgert kezdett árusítani. Az üzlet olyan jól ment, hogy 1940-ben a kaliforniai San Bernardinóban McDonald’s néven éttermet nyitottak. Hamar kiderült, hogy bevételeik zöme nem a hot dogból, hanem a hamburgerek eladásából származik, így a továbbiakban már csak ezt árusították. Az ötvenes évek gazdasági-társadalmi fellendülése nyomán az amerikai hamburgerfogyasztás egyre tömegesebbé vált, és a testvérpárhoz csatlakozó Ray Kroc, aki később meghatározó szerepet játszott a franchise-hálózat kiépítésében és cégvezető lett, Chicago Des Plaines nevű külvárosában 1955. április 15-én megnyitotta McDonald’s nevű gyorséttermét.[4]

A cég 1971 óta van jelen Európában: első egységüket Hollandiában nyitották meg, majd Nyugat-Németország következett.

Jelenleg Európában csak Izlandon, Albániában, Montenegróban, Észak-Macedóniában és San Marinóban nincs McDonald’s étterem. 32 évi működés után Oroszországból is kivonul a cég, feladva 850 étteremből álló teljes ottani hálózatát. A döntés hátterében Oroszország Ukrajna ellen indított háborúja áll. Izlandról és San Marinóból 2009-ben távozott, miután ottani egységei csődbe mentek. A Balkánon üzemeltetési nehézségek és a tulajdonosi háttér ellenőrizhetetlensége miatt függesztette fel működését.

A cég a The Coca-Cola Companyvel áll szerződésben, ezért üdítőitalokból 1955 óta csak ilyen termékeket árusít, 2007 óta azonban néhány amerikai étteremben a PepsiCo termékei is kaphatók.[5]

2020 novemberében a McDonald’s bejelentette, hogy McPlant néven egy növényi alapú szendvicset vezetnek be, emellett további növényi alapú termékeket fejlesztenek ki, amelyek kiterjednek a csirkepótlókra és a reggeli szendvicsekre.[6][7] Ezt a bejelentést a Beyond Meat növényi alapú burgerpogácsájának sikeres tesztelése után tették. A McPlant 2022 januárjától kapható Egyesült Királyságban, a 2021. októberi tesztek után[8] pedig már Írországban is kapható. Mind az Egyesült Királyságban, mind Írországban a burger vegán – köszönhetően annak, hogy nem csak a burgerpogácsa növényi alapú, hanem a szendvicsszósz és a sajt is vegán a szendvicsben.[9] A McPlant nem vegán, hanem vegetáriánus változatban (nem vegán sajttal és tojás alapú majonézzel) kapható Ausztriában,[10] Németországban[11] és Portugáliában.[12] Emellett a Hollandiában kapható változat sem vegán – az ottani változatban ugyanakkor a szenvicsszósz vegán, de a sajt nem.[13][14]

A McPlantből, annak sikerének köszönhetően, 2023 januárjától az Egyesült Királyság és Írország összes McDonald’s éttermében árusítani kezdtek egy dupla burgerpogácsás változatot is Double McPlant néven.[15] Németországban búza- és borsófehérjéből készült McPlant Nuggetseket is árul a McDonald’s.[11]

A McDonald’s Magyarországon

[szerkesztés]

A külföldi érdekeltségű, amerikai típusú gyorsétteremláncok közül elsőként a McDonald’s tört be a magyar piacra. Az első helyszín még a Kádár-rendszer végén, 1988. április 29-én nyílt meg Budapesten, a belvárosi Régi posta utcában.[16] A szendvicsek alapanyagait a Bábolnai Mezőgazdasági Kombinátban létesített háttérüzem gyártotta és szállította, Burgert Róbert vezérigazgató személyes felügyelete mellett. A nyitáskor, amelyet hatalmas várakozás előzött meg, 15-féle termékből lehetett választani, a Big Mac (a legdrágább szendvics) 43 Ft-ba került.[16] Az azóta eltelt évtizedekben több mint száz McDonald’s-étterem nyílt. Az amerikai lánc hamar kiszorította a magyar City Grill hálózatot, amely 1984 és 1994 között működött, és igen népszerű volt.[17]

A legegyedibb és legszebb McDonald’s éttermet a Nyugati pályaudvar mellett alakították ki, az egykori vasúti étkezde műemlék épületében, az ország második gyorséttermeként, 1990-ben. Ekkor nyílt meg az első vidéki egység is, Győrben.[16]

A McDonald’s elsőként vezette be a drive-in szolgáltatást, McDrive néven: a gépkocsiban ülő vásárlónak nem kell kiszállnia ahhoz, hogy megkapja az ételt, mert a megrendelés, fizetés és kiszolgálás az étterem melletti, speciálisan kialakított autóbehajtóra nyíló konyhai ablaksoron át történik. Az első ilyen McDrive-ot Magyarországon ugyancsak 1990-ben adták át, Óbudán.[16] A kültéri gyermekjátszótér bevezetése hasonlóképpen újdonságnak számított.

Az étteremlánc később McCafé nevű kávézóhálózattal bővült, amelyből 37 nyílt az országban.[18]

Az ötvenedik hazai McDonald’s étterem átadására 1996-ban került sor, a századik pedig Győrben, 2009. augusztus 28-án nyílt meg, a város harmadik gyorséttermeként.[19][20]

A Balatonnál az első éttermüket 1994-ben adták át, Siófokon. Ez volt az első kisvárosi Meki. A kilencvenes évek közepén Balatonalmádiban is működött McDonald’s étterem, a nyári idényben, de csődbe ment. Helyette Keszthelyen, majd 2015-ben Balatonlellén nyílt étterem.

A cég rendszeresen felülvizsgálja éttermeit, és amelyik veszteséges, azt bezárják. Ezért szűnt meg a balatonalmádi egység, majd 2014-ben négy budapesti egységük, 2015-ben pedig még egy fővárosi mellett Budakeszin, Pécsett és Békéscsabán. 2020-ban visszatért a McDonald’s a békési megyeszékhelyre, ahol ezúttal az egyik legmodernebb hazai éttermét adta át a cég. A turisztikailag frekventált helyeken és a nagyvárosi bevásárlóközpontokban újabb éttermek nyíltak, például a pécsi Árkádban (2014) és Balatonlellén (2015). Gyöngyösön 2018 júniusa óta lehet mekizni. 2021-ben Pápán, az Interspar mellett nyílt új étterem,[21] év végén pedig Ózdon adták át a McDonald’s kilencvenhatodik hazai éttermét, a legkorszerűbb felszereltséggel. 2022-ben több új étterem nyílt: januárban Kisvárdán (ez az első olyan egység, amely húszezer fő alatti településen létesült), tavasszal a Velencei-tónál, az M7-es autópálya mellett (a százegyedik hazai egység), nyáron Baján, valamint Szombathelyen, a város északi részén, a Minerva lakópark közelében (a belvárosban már régebb óta működik egy étterem), októberben Kazincbarcikán, decemberben pedig Vácott, a Diadal téren. 2024-ben dinamikusan folytatódott az étteremhálózat terjeszkedése: tavasszal Esztergomban (a régi autóbuszállomás helyén), nyáron a budapesti Allee bevásárlóközpontban, majd Maglód és Rákoskert között, a főváros határán, év végén pedig Mátészalkán és Hatvanban nyílt egy-egy McDonald’s étterem. Százhalombatta és Kiskunhalas sem marad Meki nélkül: az itteni éttermeket 2025 második felében fogják átadni. Balassagyarmaton is tervezik egy étterem létesítését.

A londoni bejegyzésű McDonald’s Europe Ltd. 2019. február 15-én üzletrész-adásvételi szerződést írt alá a cég magyar filiáléjának, a McDonald’s Magyarország Kft.-nek Scheer Sándorra történő átruházásáról.[22]

Az átruházás utáni első új egység 2020. január 22-én nyílt meg Gödöllőn. A kétsávos autós éttermet már a legkorszerűbb külső- és belsőépítészeti tervek alapján, a „Jövő Élménye” koncepció jegyében építtette Scheer Sándor.[23] Szintén a Scheer-féle Progress Étteremhálózat Kft. létesített ugyanebben az évben az M1-es autópálya osztrák határhoz közeli részén, a mosoni pihenőhelyen, az autópálya két oldalán egy-egy modern egységet (Mosonmagyaróváron már régebb óta működik egy étterem). A békéscsabai új étterem ugyancsak a Progress beruházásában valósult meg. Ez a cég végzi a már meglévő egységek látványos korszerűsítését is, hogy kívül-belül megfeleljenek a mai igényeknek.

A McDonald’s 2023-ban 113 éttermet üzemeltetett Magyarországon, közel felét a fővárosban.

Védjegyei

[szerkesztés]

A cég számos márkavédjeggyel rendelkezik, többek között:

  • „M” logó (sárga színű, ívesen formált, figuratív betűembléma)
  • „Ronald McDonald” nevű bohócfigura
  • Big Mac
  • McPlant
  • McDrive
  • Fry Boys
  • Fry Girls
A Nyugati pályaudvarnál lévő egység

Statisztika

[szerkesztés]
  • Éttermek száma világszerte: 38 695 (2019-ben).[24]
  • Forgalom világszerte: napi 69 millió vevő (2020).[25]
  • Egy egységre vetített átlagos napi vevőszám: 1783.[forrás?]
  • Alkalmazottak száma világszerte: 1,7 millió (2005).[forrás?]
  • Magyarországon 2023-ban 113 McDonald’s étterem működik.[26]

Kritika

[szerkesztés]
  • Az Egyesült Királyságban az eddigi leghosszabb polgári peres eljárást (az ún. McLibel-pert, 1994–97) két zöldaktivista ellen folytatták le, állítólagos „érdeksértő” szórólapjuk miatt. A felperes a McDonald’s volt. A multicég megnyerte a pert, de a feljebbviteli eljárásban több hiányosságukat is elismerték.
  • A McDonald’s termékeinek egészségügyi ártalmait, üzletpolitikájának káros következményeit mutatja be a Super Size Me című 2004-es amerikai dokumentumfilm.[27]

Jegyzetek

[szerkesztés]
  1. ↑ Enrique Hernandez, Jr.. McDonalds.com. [2018. február 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2020. április 1.)
  2. ↑ a b c https://finance.yahoo.com/quote/MCD/holders/
  3. ↑ a b 2021 Annual Report, 2022. február 24.
  4. ↑ Hahner Péter: Újabb 100 történelmi tévhit avagy Amit biztosan tudsz a történelemről - és mind rosszul tudod, Animus Kiadó, 2011, ISBN 978-963-324-029-8, 356. old.
  5. ↑ Some McDonald’s now carry Pepsi drinks, 2007. március 12. (Hozzáférés: 2012. július 24.)
  6. ↑ Garcia, Tonya: McDonald's to launch its own plant-based burger, the McPlant, after Beyond Meat test (amerikai angol nyelven). MarketWatch. (Hozzáférés: 2020. november 9.)
  7. ↑ „McDonald's unveils its own meatless burger McPlant, a year after Beyond Meat test”, www.yahoo.com, Yahoo Finance, 2020. november 9. (Hozzáférés: 2020. november 12.) 
  8. ↑ McDonald's vegan McPlant burger is now available in all of its UK restaurants (angol nyelven). The Independent, 2022. január 5. (Hozzáférés: 2023. március 13.)
  9. ↑ McPlant - Nutrition & Ingredients | McDonald's UK. www.mcdonalds.com. [2022. február 23-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2022. augusztus 16.)
  10. ↑ McPlant (de-DE nyelven). McDonald’s. (Hozzáférés: 2023. március 13.)
  11. ↑ a b McPlant® (német nyelven). Better M | McDonald's Deutschland. [2023. március 14-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2023. március 13.)
  12. ↑ McPlant. McDonald's Portugal. (Hozzáférés: 2022. március 13.)
  13. ↑ Foreman: McPlant Returns To All 250 McDonald's Stores In The Netherlands (brit angol nyelven). Plant Based News, 2022. október 7. (Hozzáférés: 2022. október 23.)
  14. ↑ McPlant » Voor de flexitariërs ☆ McDonald's (nl-NL nyelven). www.mcdonalds.com. (Hozzáférés: 2023. március 13.)
  15. ↑ McDonald's announces menu change for 2023 with new burger (angol nyelven). Liverpool Echo, 2022. december 29. (Hozzáférés: 2023. január 16.)
  16. ↑ a b c d 1988: megnyit az első magyar McDonald's. Index, 2008. április 29. (Hozzáférés: 2021. április 7.)
  17. ↑ Fürdős Zsanett - „Ha erre harapsz, ennél maradsz”, avagy a City Grill aranykora – retró nyugati nyitások Budapesten (We Love Budapest, 2020.11.10.)
  18. ↑ Egyre erősebb a McDonald’s kávéja - McDonalds.hu. [2010. december 18-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2010. december 9.)
  19. ↑ Archivált másolat. [2011. július 19-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2009. november 12.)
  20. ↑ A McDonald's története. McDonald's. (Hozzáférés: 2021. április 7.)
  21. ↑ McDonald's étterem épül Pápán. (Hozzáférés: 2021. június 3.)
  22. ↑ Archivált másolat. [2021. július 20-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2021. július 20.)
  23. ↑ http://godolloihirek.hu/cikkek/2020/01/22/els-k-zb-l/godollon-nyilt-meg-az-orszag-legujabb-mcdonald-s-etterme
  24. ↑ https://www.statista.com/statistics/219454/mcdonalds-restaurants-worldwide/
  25. ↑ https://www.thoughtco.com/number-of-mcdonalds-restaurants-worldwide-1435174
  26. ↑ Éttermeink – McDonald’s Magyarország
  27. ↑ SuperSizeMe.com. [2008. december 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. április 29.)

További információk

[szerkesztés]
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=McDonald’s&oldid=28457449”