Csabagyöngye

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Csabagyöngye
csemegeszőlő
Perle de Csaba B.jpg
Egyéb nevei Perla Czabanska, Perla di Csaba, Perle di Csaba, Perle von Csaba, Zsemcsug Szaba, Vengerszkij muszkatnij rannij, Pearl of Csaba
Eredet Magyarország
Nemesítő neve Mathiász János
Nemesítés alapfajtái Bronnerstraube és ottonel muskotály
Nemesítés éve 1904
Általános elterjedtsége világfajta
Fürt leírása közepes, bogyói halvány sárgák
Érési időszak július közepe-vége (korai érésű fajta)
Érzékenység rothadásra hajlamos
Borának jellemzői gyenge asztali bor

A csabagyöngye vagy csaba gyöngye a világ egyik legismertebb hibrid szőlőfajtája, halványsárga bogyóit a világ szinte minden szőlőtermelő országában termesztik. Hasonnevei: Perla Czabanska, Perla di Csaba, Perle di Csaba, Perle von Csaba, Zsemcsug Szaba, Vengerszkij muszkatnij rannij, Pearl of Csaba.[1]

Eredete[szerkesztés]

Mathiász János nemesítette, de Stark Adolf nevelte fel (1904) Békéscsabán, ezért az érdemet gyakran neki adják. Az írásos emlékek szerint a bronnerstraube és az ottonel muskotály szőlők keresztezéséből származik. A DNS-vizsgálata azonban azt eredményezte, hogy az egyik ős allélja nem volt azonos a csabagyöngye alléljával, így újabb ősök után kutatva a jelenlegi állás szerint az irsai olivér és a mátrai muskotály az a két szőlőfajta, amelyekből már származtathatók a csabagyöngye tulajdonságai.[2]

Jellemzői[szerkesztés]

Korán érik, gyakran már július közepétől-végétől fogyasztható és erjeszthető. Fürtjeinek nagysága és termőképessége közepes, de sok másodtermést nevel; bogyói középnagyok, gömbölyűek, vékony héjúak, enyhén muskotályos zamatúak. Gyors szüretelést igényel, mert a madarak és a darazsak hamar megdézsmálják. Esős időben rothadásra hajlamos.

Bora gyenge asztali bor, amely jellemzően újborként fogyasztható.

Források[szerkesztés]

Prohászka Ferenc: Szőlő és bor, Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1978. ISBN 963-230-442-X

  1. 104/2004. (VI. 3.) FVM rendelet a borkészítésre alkalmas szőlőfajták osztályba sorolásáról
  2. Vizi Csenge: Új szülei vannak a csabagyöngyének?: Konferencia a minisztériumban. vinoport.hu (magyarul). Budapest: Trinety Media Kft. (2008. dec. 16.) (Hozzáférés: 2017. márc. 8.)

További információk[szerkesztés]