Medoc noir

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Medoc noir
vörösborszőlő
Egyéb nevei Kékmedoc, Mornen noir
Eredet Franciaország, Bordeaux
Hazai elterjedtsége Villányi, Egri borvidékek
Általános elterjedtsége Magyarország
Fürt leírása apró, tömött
Érési időszak szeptember eleje
Érzékenység kis termőképesség, rothadásra és fagyra érzékeny
Művelésmód kordon
Borának jellemzői minőségi, szárazbor
Jelentős borai Egri kékmedoc, Dúzsi Rose 2008

A medoc noir vagy kékmedoc francia eredetű vörösborszőlő fajta. Bordeaux-ból származik. A feltételezések szerint a francia mornen noir magyar megfelelője, de genetikai vizsgálatok[1] arra utalnak, hogy két különböző fajtáról van szó, így a szőlő fajta - bár valóban francia eredetű - mára már csak Magyarországon lelhető fel.[2] Az országba Mathiász János hozta be.[3]

Medoc – Franciaországból

Leírása[szerkesztés]

Levele fényes és csupasz, színe világoszöld. Fürtje apró tömött, bogyói gömbölyűek, sötétkékek, muskotályos ízűek. Korai érésű fajta, szeptember első felében szüretelhető.

Hátrányos tulajdonságai: Keveset terem és erősen rothad. Rendszeresen nagy darázskár éri. Fagyérzékeny. Az Egri borvidéken termesztették, napjainkban már csak ritkán telepítik.

Bora minőségi száraz, rubinvörös színű, rózsás illatú, fűszeres bor, melynek félédes változata is létezik. A hazai választékból kiemelkednek a Dúzsi Rose 2008,[4] és az Egri kékmedoc borok.

Jegyzetek[szerkesztés]

Források[szerkesztés]