Zenit (szőlőfajta)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Zenit
fehérborszőlő
Egyéb nevei Badacsony 7.
Eredet magyar, hibrid fajta
Nemesítő neve Király Ferenc
Nemesítés alapfajtái ezerjó, bouvier
Nemesítés éve 1951
Hazai elterjedtsége Balatonfelvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek-Budai, Soproni borvidék
Általános elterjedtsége magyar fajta
Fürt leírása közepesen nagy, vállas, kissé laza
Érési időszak szeptember vége, október eleje
Érzékenység közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos
Művelésmód kordon
Borának jellemzői kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal
Megjegyzések Jól aszúsodik.

A zenit magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. 1951-ben nemesítette Király Ferenc az ezerjó és a bouvier keresztezésével létrehozva. Szinonim neve: Badacsony 7.

Leírása[szerkesztés]

Fekvés és talaj iránt közepesen igényes, közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos, viszonylag szárazságtűrő, kevés zöldmunkát igényel.[1] Levele 5 karéjú nagyméretű, sötétzöld, hólyagos. Laza lombozatot nevel, erős növekedésű. Középérésű. Fürtje közepesen nagy (100 g), vállas, kissé laza, feketén pontozott.

Aszúsodásra hajlamos. Bora kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal.[2]

Előfordulása: Bükki, Balaton-felvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek–Budai, Soproni borvidék.

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. mindmegitta.hu
  2. Nyughatatlan, vibráló jellege már tüntetően alkoholos illatában megjelenik, amelynek mazsolás kiegészítése izgalmasságát, rejtélyességét fokozza. Tüzes zamatokkal tombol tovább a bor, vastagsága, teltsége zabolátlan. Ezért okoz fájdalmas hiányt sok esetben a lágyság érzetét keltő, ellustult sav. Egyszüretű bor, ha ez jó időben történik, a nem túl elegáns, de érdekes savérzet talányosan feszessé teszi őt.http://www.etyekiborut.hu/fajtaleiras.php

Források[szerkesztés]