Pernod Ricard

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Pernod Ricard S.A.
Típus Société Anonyme (Részvénytársaság)
Alapítva 1975
Székhely Párizs, Franciaország
Vezetők Pierre Pringuet (vezérigazgató), Patrick Ricard (Elnők)
Iparág szeszipar
Termékek szeszesitalok
Árbevétel 7,203 milliárd (éves – 2009. június)[1]
Profit 945 millió € (éves – 2009. június)[1]
Alkalmazottak száma 18 975 (2009)[1]

A Pernod Ricard S.A. weboldala
Egy pohár Pernod, vízzel és jéggel elkészítve

A Pernod Ricard egy francia, szeszesitalokat gyártó cég. Legismertebb termékei a Pernod ánizslikőr és a Ricard pastis.

A Pernod Ricard egyik elődje az abszintjáról híres Maison Pernod Fils-ből alakult újjá, miután az abszintot 1909–1914 közt minden olyan országban betiltották, ahol népszerű volt. A cég sokáig ánizslikőrők gyártásával foglalkozott, ma pedig nemzetközi konglomerátum, mely több jelentős szeszesital-gyártó céget is felvásárolt.

A cég a pastis egyéb fajtáit is gyártja, valamint múltjára való tekintettel piacra dobta a Pernod aux extraits d'absinthe-ot, mely a francia italcímkézési gyakorlatban abszintot jelent, és a korábbi absinthe elnevezés tilalmát kerülte meg. Független kritikusok szerint azonban ez az ital a Pernod ánizslikőr egy változata, és csak ánizsos-kesernyés jellegében hasonlít a korabeli Pernod Fils abszintra.[2]

Története[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Pernod[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A Pernod Fils a 19. század legnépszerűbb abszintmárkája volt, egészen az ital 1915-ös franciaországi betiltásáig. Mint minden minőségi abszintot, a Pernod Fils-t is növényi hozzávalók alkoholba áztatásával, majd lepárlásával készítették. A színtelen párlat egy részét további áztatással ízesítették, az így kapott zöld ázatot pedig visszakeverték a párlatba, majd az egészet legtöbbször 68% alkoholtartalmúra hígították. A kor népszerű abszintjaihoz hasonlóan ez a márka is borpárlatból és mindössze hat növényi összetevőből készült: fehér üröm, ánizs- és római édeskömény-termés, citromfű, bárányüröm és izsóp.[3] A „Belle Époque” idején a Pernod Fils az abszint szinonimája volt; ez a márka képviselte azt a minőségi normát, ami alapján a többi abszintot megítélték. Ez a hozzáállás a mai absintheuröket is gyakran jellemzi, ugyanis kis mennyiségben ma is hozzáférhetők kora 20. századi Pernod Fils abszintok.

A Pernod Fils márkanév egészen az 1980-as évekig használatban maradt a Pernod ánizslikőrökön és a spanyolországi leányvállalat abszintjain.[4]

  • 1797 – Daniel Henri Dubied abszintfőzdét nyit a svájci Couvet-ben, ahol Henri-Louis Pernod-t, egy frankofón svájci szeszfőzőt alkalmaz.
  • 1805 – Henri-Louis Pernod megalapítja a Maison Pernod Fils-t (a köztudatban Pernod Fils) a kelet-franciaországi Franche-Comté régióban található Pontarlier-ben, és elkezdi az abszintként ismert ánizsízű szeszesital gyártását.
  • 1850 – Henri-Louis Pernod meghal.
  • 1871 – Párizs közelében létrejön az Hémard Szeszfőzde.
  • 1872 – Avignon-ban megnyílik a Société Pernod Père & Fils.
  • 1915 – Franciaországban betiltják az abszint gyártását és fogyasztását. A legtöbb abszintfőzde más alternatívát keres, majd különböző ánizsos szeszek gyártásába kezd, amelyek közül a pastis válik az egyik legnépszerűbbé. A Pernod emellett a Katalóniai Banus szeszfőzdében az 1970-es évekig folytatja az abszintgyártást is, mert Spanyolországban az abszint legális marad.[5]
  • 1926 – A három franciaországi vállalat egyesül Les Établissements Pernod néven.
  • 1951 – Megindul a Pastis 51 gyártása.
  • 1965 – A Distillerie Rousseau, Laurens et Moureaux átvétele, mely 1889 óta gyártja a Suze keserűlikőrt.

Ricard[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • 1932 – Paul Ricard megalapítja a Ricard-t Marseille-ben, és „Ricard, le vrai pastis de Marseille”-nek címkézett ánizslikőrje hamarosan Franciaország legnépszerűbb long drinkjévé válik.
  • 1940 – A Vichy-kormány betiltja a pastis gyártását.
  • 1944 – A pastis ismét legális.
  • 1968 – Paul Ricard nyugdíjba vonul. 1978-ban fia, Patrick lesz az új vezérigazgató.

Pernod Ricard[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A mai Pernod ánizslikőr egy korábbi, cukrozatlan változata a késő 1970-es évekből
  • 1975 – A két régi rivális, a Pernod és a Ricard egyesül. Megalapítják a Pernod Ricard S.A.-t (részvénytársaságot).
  • 1988 – A Pernod Ricard megszerzi az Irish Distillerst (termékük pl. a Jameson ír whisky).
  • 1989 – A Pernod Ricard megszerzi az Orlando Wyndhamet (a Jacob's Creek készítői).
  • 1993 – A Pernod Ricard kubai cégekkel együttműködve létrehozza a Havana Club Internationalt.
  • 2001 – A Pernod Ricard megvásárolja a Seagram's Wines and Spirits üzletének 38%-át.
  • 2005 – A Pernod Ricard megvásárolja az Allied Domecqet.
  • 2008 – A Pernod Ricard megvásárolja a V&S Groupot a svéd kormánytól (termékük pl. az Absolut Vodka.[6]

Termékek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A Pernod Ricard világszerte sok italmárka tulajdonosa.

2005. július 26-án a korábbi Allied Domecq termékeivel bővült portfóliójuk:

  • Tia Maria (kávélikőr)
  • Mumm (pezsgő)
  • Perrier-Jouët (pezsgő)

Az Allied Domecq egyéb termékei közül a Stolichnaya vodka mára a William Grant & Sons tulajdona lett, a többit pedig a Lincolnshire-i (Illinois, USA) Fortune Brands vette át. A megállapodás értelmében a Maker's Mark bourbon whisky is a Fortune Brandshoz került.[7]

Fontosabb leányvállalatok[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Pernod Ricard Pacific (Ausztrália) – az Orlando Wines (termékük a Jacob's Creek bor) és a Wyndham Estate tulajdonosa.
  • Pernod Ricard NZ – a Montana Wines tulajdonosa.
  • Corby Distilleries – Kanadai leányvállalat; a Wiser's whisky és Lamb's rum tulajdonosa.
  • Pernod Ricard Rouss – oroszországi leányvállalat.
  • Irish Distillers – írországi leányvállalat
  • Pernod Ricard Hungary – magyarországi leányvállalat

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Ez a szócikk részben vagy egészben a Pernod Richard című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a szócikk részben vagy egészben a Pernod Fils című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

  1. ^ a b c Annual Report 2008/2009 (PDF). Pernod Ricard. (Hozzáférés: 2010. március 21.)
  2. Pernod 68 (aux extrait d'absinthe). La Fee Verte Absinthe House. (Hozzáférés: 2010. július 6.)
  3. E. Dentu. La Maison Pernod Fils a Pontarlier, 10. o (1896) 
  4. Historic Absinthe Brands. La Fée Verte Absinthe House. (Hozzáférés: 2010. november 11.)
  5. Pernod Fils Tarragona, circa 1950 (angol nyelven). The Absinthe Buyer’s Guide. La Fée Verte. (Hozzáférés: 2010. június 21.)
  6. Pernod wins auction for Vin & Sprit”, The Local, 2008. március 31. (Hozzáférés ideje: 2008. március 31.) 
  7. Fortune Brands Receives Regulatory Clearance to Complete Purchase of Maker's Mark. (Hozzáférés: 2009. január 24.)

További információk[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]