Oligoszacharid

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Jump to navigation Jump to search


Az oligoszacharidok néhány (általában 3–10) monoszacharidból álló vegyületek. Édes ízűek. A természetben ritkán fordulnak elő, ezek is többnyire triszacharidok (pl. raffinóz).

Néha a diszacharidokat is az oligoszacharidok közé sorolják.