Fukóz
Megjelenés
Fukóz | |||
![]() | |||
| |||
IUPAC-név | 6-dezoxi-l-galaktóz | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
ChEBI | 33984 | ||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C6H12O5 | ||
Moláris tömeg | 164,16 g/mol | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A fukóz (vagy 6-dezoxi-l-galaktóz) egy hexóz dezoxicukor; képlete: C6H12O5. A természetben az l-ramnózhoz hasonlóan az L konfigurációjú módosulata fordul elő.
Az emlősök, rovarok és növények sejtjeinek N-kötésű glikánjaiban található, valamint a fukoidán poliszacharidok fő alkotó monomere is. l-fukózegységekből épülnek fel egyes algák sejtfalát alkotó poliszacharidok. Az l-fukóznak a piranózgyűrűt tartalmazó α-módosulata ismert.
A fukózt az alfa-fukozidáz enzim metabolizálja.
Források
[szerkesztés]- Dr. Otto – Albrecht Neumüller: Römpp vegyészeti lexikon. Budapest: Műszaki Könyvkiadó. 1981. 2 kötet., 223. o. ISBN 963-10-3269-8