Teáskönyv

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Teáskönyv
Chajing.jpeg
Szerző Lu Jü
Eredeti cím hagyományos kínai:
茶經;
egyszerűsített kínai:
茶经
pinjin hangsúlyjelekkel:
Chá jīng;
magyar népszerű:
Csa csing
Ország Tang-kori Kína
Nyelv klasszikus kínai
Téma a tea története, a teázás szokása
Műfaj monográfia
Kiadás
Magyar kiadó Terebess Kiadó
Magyar kiadás dátuma 2005
Fordító Tokaji Zsolt és
Nyiredy Barbara
Média típusa könyv
Oldalak száma 112
ISBN 963 9147 69 9


A Teáskönyv (hagyományos kínai: 茶經; egyszerűsített kínai: 茶经; pinyin: Chá jīng; magyar népszerű: Csa csing) szerzője a „teázás isteneként” tisztelt Lu Jü (733–804). A mű a Tang-dinasztia idején, 760 és 780 között íródott, mint a világ első, és máig a legértékesebb átfogó alkotása a teázásnak és teához kapcsolódó szokásoknak.

Szerkezete, terjedelme[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Lu Jü a valamivel több, mint hétezer írásjegyből álló művét három kötetre (csüan 卷) osztotta, amely további tíz fejezetet (csang 章) tartalmaz. A kötetként fordított csüant nem a mi felfogásunk szerinti kötetként kell értelmezni. A 8. században a könyvek, írásbeli alkotások legfőbb hordozója a papír és a selyem vagy vászon volt, amelyet ekkor még nem lapokból álló könyvformában terjesztettek, hanem tekercsbe feltekerve került az olvasókhoz. A csüan eredeti jelentése tekercs. Lu Jü esetében ez úgy értelmezhetjük, hogy művét három tekercs terjedelemben készítette el, amelyek közül az első tekercs tartalmazta az első 1-3. fejezetet, a második a 4. fejezetet, a harmadik pedig az 5-10 fejezetet.

Tartalma[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Első fejezet: „Eredete” (Ji cse jüan 一之源)
A szerző a tea eredetéről, kínai előzményeiről, a vadon termő teanövényekről és lelőhelyeikről értekezik.
  • Második fejezetet: „Kellékei” (Er cse csü 二之具)
A szerző ezt a fejezetet a tea szüreteléséhez és a feldolgozásához szükséges eszközök leírásának szenteli, ügyelve arra, hogy minden esetben kitérjen arra, mely anyagok felhasználása javallott, illetve kerülendő. Leírásai alapján akár el is lehetett készíteni a szükséges eszközöket.
  • Harmadik fejezet: „Feldolgozása” (Szan cse cao 三之造)
A szerző a tea feldolgozását tárgyalja, a szürettől egészen a tárolásig, amely műveletsorozatot hét fázisra különíti el.
  • Negyedik fejezet: „Eszközök” (Sze cse csi 四之器)
A mű legterjedelmesebb fejezete, hiszen a teljes második tekercs terjedelmét elfoglalja, a teafőzés majd harminc kellékét taglalja a szerző, minden egyes tárgynak pontos leírását adva az üsttől egészen a gyűjtődobozig, melybe a teázás valamennyi kelléke tárolható.
  • Ötödik fejezet: „Elkészítése” (Vu cse csu 五之煮)
A szerző itt a teafőzés metódusát fejtegeti, amely egyben a mű irodalmilag legértékesebb része. Hosszú-hosszú évszázadokon át a Teáskönyv leggyakrabban idézett részletei is ebből a fejezetből kerültek ki. A fejezet különösen értékes szakasza az, amely a teafőzéshez legalkalmasabb víz kiválasztását taglalja. Ez oly inspirálóan hatott a későbbi korok teaszerelmeseire, hogy Lu Jüt idézve, rá hivatkozva külön hosszabb-rövidebb műveket szenteltek e témának.
  • Hatodik fejezet: „Fogyasztása” (Liu cse jin 六之飲)
Ez a fejezetet a szerző a teafogyasztásának szenteli, megemlékezve az addig leghíresebb teamesterekről, de szabályszerűen meghatározza a teáscsészék számát és elhelyezését is, ha különböző számú vendégek körében történne a teázás.
  • Hetedik fejezet: „Történetei” (Csi cse si 七之事)
Ebben a fejezetben Lu Jü aprólékos, türelmes filológiai munkával azon történeteket, verseket válogatta össze, melyek koráig születtek a teázás témakörében. Egy-egy mű részletében épp csak említik a teát, míg másokban valóban központi helyet foglal el a tea, a teázás. E fejezet érdemeként meg kell említeni, hogy számos mű egykori létezéséről csak az alapján van tudomásunk, hogy Lu Jü egy-egy történet erejéig utalást tesz rá, illetve merít belőle.
  • Nyolcadik fejezet: „Származása” (Pa cse csu 八之出)
Ez a fejezet annak ellenére, hogy a nagy közönség számára a legérdektelenebb, szintén hasznos forrása a kínai teatermesztés Tang-kori epizódjának tudományos rekonstrukciójához. Az egykori teatermő vidékek lokalizálását tartalmazza.
  • Kilencedik fejezet: „Általánosságok” (Csiu cse lüe 九之略)
Ebben a fejezetben Lu Jü röviden néhány jó tanáccsal szolgál egészen a szüreteléstől a teafogyasztásáig, hogy mikre érdemes odafigyelni és megszívlelni, annak, aki a tea élvezetének hibátlanul akar hódolni.
  • Tizedik fejezet: „A mű elhelyezése” (Si cse tu 十之圖)
Az utolsó fejezetben Lu Jü a tekercsekre kalligrafálva felírt művének pontos elhelyezéséről ad tanácsot.

Jelentősége[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Noha mára a Lu Jü által leírtak egy része aktualitását vesztette, kultúrtörténeti jelentősége mindenképpen számottevő. A Cha jing jelentőségét ékesen bizonyítja, hogy a Lu Jüt követő ezer esztendő alatt mintegy fél tucat mű született a Cha jing kiegészítéseként, folytatásaként, de a tengernyi teázással foglalkozó szakirodalom között szinte alig találni olyat, amely ne hivatkozna Lu Jüre, vagy ne idézné őt.

Magyarul[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • Lu Jü: Teáskönyv – A teázás szent könyve a nyolcadik századi Kínából. Fordította és a záró tanulmányt írta: Nyiredy Barbara és Tokaji Zsolt. A verseket fordította, a jegyzeteket írta és a mutatót készítette: Tokaji Zsolt. Terebess Kiadó, Budapest 2005. ISBN 963-9147-69-9
  • Teáskönyv. Szerk.: Tokaji Zsolt. Fapadoskonyv.hu, Budapest 2010. ISBN 9789633290057

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • The Classic of Tea Lu, Yu; Intro & Translation By Francis Ross Carpenter, Illustrated by Hitz, Demi;Boston, MA: Little, Brown & Co. 1974 ISBN 0316534501
  • The Classic of Tea: Origins & Rituals Lu, Yu; Yu, Lu; Carpenter, Francis Ross; New York, U.S.A.: Ecco Press. 1995 reprint of 1974 edition. This is a complete translation. ISBN 0880014164
  • Lu Yu: Il Canone del tè. Ceresa, Marco (tr.). Milano, Leonardo 1990. ISBN 9788835500988

Kapcsolódó szócikkek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Külső hivatkozás[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Az angol Wikiforrásban további forrásszövegek találhatók Teáskönyv témában.