Az Alexandra Étteremkalauz élmezőnye (2011)

Costes

Onyx Étterem

Babel Delicate Restaurant (azóta elköltözött)

67 Étterem és Bistro

Biarritz étterem és kávézó

Trattoria Chianti

Ez a lista az Alexandra Étteremkalauz étteremtesztjének 2011-es élmezőnyét tartalmazza. Az Alexandra Kiadó kiadványa 20 pontos rendszerben értékeli a tesztelt éttermeket, melyek közül az élmezőnybe a legalább 11 pontot elért éttermek tartoznak. Nagyjából 16 pont felel meg az egy Michelin-csillagos színvonalnak.

Vinkó József, a Magyar Konyha főszerkesztője szerint a 2011-es kiadvány eltért eredeti céljától, és a kritikus részek elhagyásával „olyan lett, mint valami lelkes propagandakiadvány”.

A 2011-es élmezőnybe a következő éttermek tartoznak (a zárójeles pontszám a konyhafőnökváltás miatt csak tájékoztató jellegű):

Étterem	Város	Pont
Costes	Budapest	16
Onyx Étterem	Budapest	16
Château Visz	Visz	15
Csalogány26 Vendéglő	Budapest	15
Mák Bisztró	Budapest	15
Nobu Budapest	Budapest	15
Babel Delicate Restaurant	Budapest	14,5
Alabárdos Étterem	Budapest	14
Arany Kaviár	Budapest	13,5
Arcade Bistro	Budapest	13,5
Bock Bisztró	Budapest	13,5
Enoteca Corso Étterem	Pécs	13,5
Fausto's Étterem	Budapest	13,5
Olimpia vendéglő	Budapest	13,5
Café Pierrot	Budapest	13,5
21 a Magyar Vendéglő	Budapest	13
Aranyszarvas (Tabán)	Budapest	13
Baraka Restaurant & Lounge	Budapest	13
Borkonyha	Budapest	13
Fuji Japán Étterem	Budapest	13
Hertelendy Kastély (Albizzia Gourmet)	Kutas	13
Kistücsök Étterem	Balatonszemes	13
Kogart étterem	Budapest	13
Ráspi Étterem	Fertőrákos	13
67 Étterem és Bistro	Székesfehérvár	12,5
Biarritz étterem és kávézó	Budapest	12,5
Boscolo Salon – Fine Dining Étterem	Budapest	12,5
Brill Bisztró	Békéscsaba	12,5
Krizia Étterem	Budapest	12,5
Villa Medici Restaurant	Veszprém	12,5
Walter Vendéglő	Perbál	12,5
Imola Udvarház étterem	Eger	12
Le Bourbon – Hotel Méridien	Budapest	12
Mandula Étterem	Villány	12
Pesti Lámpás Étterem és Kávéház	Budapest	12
Piac Bistro	Zalaegerszeg	12
Solier étterem és kávézó	Gödöllő	12
Taverna Flórián	Kőszeg	12
Tigris étterem	Budapest	12
Viator Apátsági Étterem és Borbár	Pannonhalma	12
Villa Fiore	Lesencetomaj	12
Zsálya Bisztró – Hotel Aqua	Eger	12
Trattoria Chianti	Veszprém	11,5
Hold Bisztró	Budapest	11,5
Mix Étterem	Budapest	11,5
U26 Bisztronómia Fakultáció	Budapest	11,5
Jankovich Kúria Hotel és Étterem	Rácalmás	11,5
Kempinski Hotel – Ristorante Giardino	Budapest	11,5
Kereskedőház Café & Restaurant	Szentendre	11
La Maréda Étterem és Bisztró	Győr	11
Márgál Budapest Étterem	Budapest	11
Osteria Fausto's	Budapest	11
Ős Kaján étterem	Tolcsva	11
Paris–Budapest Café Sofitel	Budapest	11
Platán Restaurant és Café	Tata	11
Trattoria Pomo d'Oro	Budapest	11
Rókusfalvy Fogadó	Etyek	11
Rosinante Fogadó	Szigetmonostor	11
Vár: a Speiz Restaurant	Budapest	11

További információk

• Alexandra Étteremkalauz (magyar)