Cukorrépa

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Cukorrépa
Két cukorrépafajta gyökere:a bal oldali a hagyományosnál simább, így kevesebb föld tapad hozzá.
Két cukorrépafajta gyökere:
a bal oldali a hagyományosnál simább, így kevesebb föld tapad hozzá.
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots)
Csoport: Core eudicots
Rend: Szegfűvirágúak (Caryophyllales)
Család: Disznóparéjfélék (Amaranthaceae)
Alcsalád: Répaformák (Betoideae)
Nemzetség: Répa (Beta)
Faj: Beta vulgaris
Alfaj: B. v. ssp. vulgaris
Tudományos név
Beta vulgaris var. altissima
Hivatkozások
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Cukorrépa témájú kategóriát.

A cukorrépa (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. altissima) (a cukornád és cukorcirok mellett) a világon a legjelentősebb termesztett, cukortartalmú ipari növény.

A cukorrépa a mérsékelt éghajlati övezetre jellemző, hő és csapadék igénye a cukornádhoz viszonyítva csekély. A cukorrépa mélyen gyökerező tulajdonsága miatt az alsóbb (1–2 méter közötti) talajrétegek vízkészletéből is sokat képes felhasználni.

Cukorrépa-termesztés az EU-ban[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A cukorrendtartás reformja előtti utolsó évben, vagyis 2005-ben az Európai Unió 25 tagállamában összesen 2 140 750 hektáron termeltek cukorrépát. A legnagyobb termelők Németország (420 000 hektár), Franciaország (339 000 hektár), illetve Lengyelország (278 000 hektár) voltak. Magyarországon a termőterület 59 250 hektár volt.[1] A reform következtében 2006-ban a cukorrépa termőterülete az EU-ban 1 743 500 hektárra csökkent, ebből Magyarországra 48 000 hektár jutott.[2] A termőterületek csökkenése 2007-ben tovább folytatódott: az EU-ban 1 619 500, Magyarországon 38 000 hektáron termeltek cukorgyártási célra használt cukorrépát. A tagállamok közül Írországban, Lettországban és Szlovéniában teljesen megszűnt a cukorgyártás.[3]

Európai cukorrépa-termesztés 2010/11-ben[4]
Ország Termőterület
ezer hektár
Átlagtermés
tonna/hektár
Ausztria 45 61,9
Belgium / Luxemburg 60 72,7
Cseh Köztársaság 57 51,2
Dánia 39 59,0
Egyesült Királyság 93 80,6
Franciaország 381 72,4
Finnország 15 33,3
Görögország 14 54,3
Hollandia 70 75,3
Lengyelország 195 52,1
Litvánia 11 45,5
Magyarország 14 62,5
Németország 345 65,0
Olaszország 62 57,3
Portugália (Azori-szigetek) 1 n.a.
Románia 18 52,8
Spanyolország 45 77,8
Svédország 37 51,4
Szlovákia 17 59,9
Európai Unió összesen 1519
Fehéroroszország 97 41,2
Horvátország 27 n.a.
Macedónia 1 n.a.
Moldávia 24 34,3
Oroszország 1160 17,3
Svájc 18 72,4
Szerbia 70 n.a.
Törökország 300 46,7
Ukrajna 492 27,8
Európa összesen 3708

Hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Zuckerwirtschaft Europa 2006, 52. Jahrgang, Verlag Dr. Albert Bartens, Berlin, 2005, ISBN 978-3-87040-106-1
  2. Zuckerwirtschaft Europa 2007, 53. Jahrgang, Verlag Dr. Albert Bartens, Berlin, 2006, ISBN 978-3-87040-111-5
  3. Sugar Economy Europe 2008, 54th Edition, Verlag Dr. Albert Bartens, Berlin, 2007, ISBN 978-3-87040-117-7
  4. Sugar Economy Europe. Compiled and edited by Jürgen Bruhns, Oliver Baron, Karsten Maier. 58th edition. Berlin: Verlag Dr. Albert Bartens KG. 2012. 34–35. oldal. ISBN 978-3-87040-139-9