Krausz Gábor (szakács)
| Krausz Gábor | |
| Született | Krausz Gábor 1982. március 22. (42 éves) |
| Nemzetisége | magyar |
| Foglalkozása | séf, televíziós személyiség |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Krausz Gábor (Budapest, 1982. március 22.-) sztárséf, televíziós személyiség, a Hilaris-Hotels executive séfje[1][2]
Élete[szerkesztés]
Krausz Gábor korán elvesztette az édesanyját, édesapjával, aki szűcs, jó kapcsolatot ápol. Krausz Gábor nagyapja rabbi volt.[3]
A Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikumban végzett, szakácsként. Cukrász szeretett volna lenni, azonban akkoriban az iskolában csak cukrász-szakács szakra lehetett beiratkozni, tehát kénytelen volt mindkettőt megtanulni. Kilenc évig Angliában dolgozott. London éttermeiben Michelin-csillagos séfektől tanulta a szakmát.
Külföldön töltött ideje alatt, egy lány hatására 30 évesen drogozni kezdett. 40 évesen sikerült leszoknia, elvonási tünetekkel küszködve.
Hazatértekor A ZONA étteremben, és a Liberté nevű kávéház és a Ritz étteremben dolgozott, a Deák Street Kitchen étlapkoncepciója is a nevéhez fűződik.
2023-tól Krausz Gábor a Hilaris-Hotels vezető séfje.[4]
Séfként megújítja a szállodalánc gasztronómiaját. A Hilaris-Hotelsnél több különböző étterem is működik, ezért sokféle ízvilágot mutat be. A hagyomány és innováció egyaránt jelen lesz az étlapon.
2021-ben, 2022-ben és 2023-ban a TV2-nél a Séfek séfe című műsorban - a TV2 gasztro-tehetségkutatója - mentorséf szerepben is dolgozott.[5] A műsorban a jelentkezők munkáját három elismert séf értékeli, majd a legjobb versenyzők kiválasztása után csapatokba rendeződve mentorálják tanítványaikat, akik azért is küzdenek, hogy az ő csapatukból kerüljön ki a győztes, a Séfek Séfe. Az ételt látatlanban, „vakon” kóstolva értékelik, tehát kizárólag az számít, hogy mi került a tányérra. Televíziós Újságírók Díja: gasztroreality kategóriában, díjat nyert a Séfek Séfe című műsor 2022-ben.[6][7]
2021-ben a Szerencsekerék műsorban is szerepelt.
2023. október 14-étől a Dancing with the Stars (Magyarország) új évadában Krausz Gábor Mikes Anna tánctanár partnerével lépett fel.[8] A tánchoz Azahriah egyik újdonságát, az Introverált dalt választották.[9] A műsorban az előzőekhez hasonlóan öt férfi és öt ismert nő lép a parkettre szombatonként, például Eszenyi Enikő, Radics Gigi, Király Linda.
2023 decemberében a közönség szavazatai alapján döntöttek, ennek értelmében a Dancing with the Stars negyedik évadát Krausz Gábor és Mikes Anna nyerte meg.
A 2024-ben induló Ázsia Expressz ötödik évadában a párosok egyike Ktausz Gábor és Mikes Anna lesz. Az ötödik évad úticélja Fülöp-szigetek és Tajvan.[10] A fődíj 15 millió forint lesz.
Krausz Gábor Instagram oldalának 167 ezer követője volt 2023-ban.[11]
Magánélete[szerkesztés]
Krausz Gábor házasságából született kislánya, Krausz Hannaróza Mária 2019. december 3-án, felesége Tóth Gabriella énekesnő.[12] 2023. augusztus 9-én feleségével bejelentették, hogy 6 év után elválnak.[13]
A válást követően[14] Krausz Gábor bejelentette, hogy egy párt alkot Mikes Anna tánctanárral.
Egy leánytestvére van.
Szereplőként[szerkesztés]
- Séfek séfe (2017–)
- Nicsak, ki vagyok? (2020)
- Totem (2021)
- Pepe (2022)
- Dancing with the Stars (2023)
Könyv[szerkesztés]
- Családom és egyéb receptfajták - #krausztronomia (Partvonal Kiadó, 2021) ISBN 9786156058621[15]
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ a Hilaris-Hotels szallodalanchu
- ↑ magyar tulajdonban lévő szállodalánc
- ↑ krausz-gabor-oszinten-beszélt-zsido-származasarol
- ↑ a Hilaris-Hotels vezető séfjehu
- ↑ Krausz Gábor 2023-ban a TV2-nél a Séfek séfe című műsorban
- ↑ televizios_ujsagirok_dija_a_sefek_sefe_lett_a_legjobb_gasztro_reality
- ↑ ezt-tudni-a-ma-indulo-sefek-sefe-vadonatuj-evadarol
- ↑ Krausz Gábor-Mikes Anna-videó
- ↑ Azahriah dalára tánc, Krausz Gábor és Mikes Anna: Showtánc
- ↑ Kasza Tibor nagy realityt, Lékai-Kiss Ramóna pedig vetélkedőt vezet majd 2024-ben a TV2-n. Sorozatwiki. (Hozzáférés: 2023. december 24.)
- ↑ Instagram fiók
- ↑ Megszületett Tóth Gabi kislánya origo.hu
- ↑ „Válik Tóth Gabi és férje, Krausz Gábor”, hvg.hu, 2023. augusztus 9. (Hozzáférés: 2023. augusztus 23.)
- ↑ Krausz Gábor válása
- ↑ www.lira.hu
Források[szerkesztés]
- Krausz Gábor régen és most nlc.hu, 2023. augusztus 21.
- Tóth Gabi és Krausz Gábor esküvője
- Hazatért séfek
- Zsidó iskolába járt Krausz Gábor sztárséf gyerekkorában akibic.hu, 2022. október 24.
- Krausz Gábor a DWTS-ról: Nem félek, ha véletlenül félrelépek, vagy fejre esek, nekem másnap ugyanúgy lesz munkám
- Krausz Gábor az Internet Movie Database oldalon (angolul)
