Konyha (helyiség)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Konyha,Nyugat-Dunántúl

A konyha a lakóépületek ételkészítésre használt, arra alkalmassá tett helyisége.

Története[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Eredetileg az ételkészítés a szabadban zajlott le. A magyar népi háztípusban is sokáig fedetlen pitvar töltötte be ezt a funkciót. A későbbiekben a konyha zárt helyiséggé vált, ahonnan a füstöt kéményen keresztül vezették el.

A 20. században általánossá vált az elszívó és más szellőztető berendezések alkalmazása. A házgyári lakásokban esetenként természetes megvilágítás nélküli konyhákat is létesítettek. Az utóbbi évtizedekben terjed a lakótérrel egybenyíló amerikai konyha.

Átvitt értelemben[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. Bár ez esetben némi nemzetközi iróniával mindkét szó ugyanarra a gyökre megy vissza, a latin coquina (olaszosan: cucina) jelentésű szóra. Ennek megfelelően azután franciául például a helyiség és a konyhaművészet is egyszerűen cuisine.

Külső hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Konyha (helyiség) témájú médiaállományokat.
Wiktionary-logo-hu.png
Keress rá a konyha címszóra a Wikiszótárban!