Folsav

Folsav (3D-modell)
IUPAC név	(2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hydroxipteridin-6-il)metil]amino}fenil)formamido]pentándisav
Más nevek	N-​(4-​{[(2-​amino-​4-​oxo-​1,​4-​dihidropteridin-​6-​il)​metil]​amino}​benzoil)-​L-​glutaminsav; pteroil-L-glutaminsav; B9 vitamin; M vitamin; Folacin
Azonosítók
CAS-szám	[59-30-3]
PubChem	6037
RTECS szám	LP5425000
ATC kód	B03BB01
SMILES	C1=CC(=CC=C1C(=O)NC (CCC(=O)O)C(=O)O) NCC2=CN=C3C(=N2) C(=O)N=C(N3)N
Tulajdonságok
Molekulaképlet	C19H19N7O6
Moláris tömeg	441,4 g·mol−1
Megjelenés	sárga-narancssárga kristályos por
Olvadáspont	250 °C (523 K), bomlik
Oldhatóság (vízben)	1,6 mg/l (25 °C)
Savasság (pKa)	1.: 2,3, 2.: 8,3
Veszélyek
EU oszályozás	nincsenek veszélyességi szimbólumok
R-mondatok	(nincs)
S-mondatok	(nincs)
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára vonatkoznak. (25 °C, 100 kPa)

A folsav B₉-vitamin, M-vitamin. A folsav vízben oldódó vitamin. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, különösen a várandós édesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul. Ezért várandós édesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása. A sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen vitamin.

Szerepe van még a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is. A raktározott folsav teljes mennyiségének kb. fele található a májban. Az egészséges ember mintegy 5–15 mg folsavat raktároz szervezetében.

A folsav nevét a latin „folium” szó alapján kapta, melynek jelentése: levél. Ennek elsősorban pedig az az oka, hogy a folsav elsődleges forrásai a leveles zöldségek.

Szükséglet

A folsav felszívódása a mesterséges készítményekből jobb, mint a természetes forrásokból. A folsavnak a sejtekbe történő felvételéhez és raktározásához B12 vitamin szükséges. A szervezet jó folsav-ellátottsága mellett elfedheti a B12-vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozás esetén lehet veszélyes.

Legjobb folsavforrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.

Napi 0,15 mg szükséges.

A folsavhiány következtében kialakuló kórképek

• A folsavszükséglet vashiányos állapotban növekszik.
• A folsavhiány következtében kialakuló kórképek:

1. megaloblasztos anaemia (vérszegénység)
2. neurológiai zavarok (perifériás neuropathia, myelopathia, funikularis myelosis)
3. vegetatív zavarok
4. pszichiátriai zavarok (álmatlanság, ingerlékenység, feledékenység, depresszió)

Magzatvédő vitamin

A terhesség során a magzat növekedését és fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos.

Lásd még: Magzatvédő vitaminkészítmények

Lásd még

• Vitamin