Saint-Laurent-de-Veyrès (okcitán nyelvenSant Laurenç de Veyrès) község Franciaország déli részén, Lozère megyében. 2011-ben 42 lakosa volt, ezzel a megye legkisebb népességű települése.
Saint-Laurent-de-Veyrès az Aubrac-hegység bazaltfennsíkjának és a Margeride gránithegységének a határán fekszik, 1150 méteres (a községterület 1030-1271 méteres) tengerszint feletti magasságban, a Fount Frejio-patak völgyében. A község három részből áll: Saint-Laurent, Veyrès és Breschet.
Északról Noalhac, nyugatról Chauchailles és Brion, délről és keletről La Fage-Montivernoux községek határolják. Közlekedési szempontból zsákfalunak számít, 2,5 km hosszú bekötőút köti össze a D53-as megyei úttal, mely Fournels és La Fage-Montivernoux (6–6 km)
felé teremt összeköttetést.
A falu helyi beceneve (la parouchito - kis parókia) arra utal, hogy sokáig nem volt önálló egyházközség (1826-ban vált külön egyházilag La Fage-Montivernoux-tól).
A történelmi Gévaudan tartományban fekvő falu lakossága az utóbbi két évszázadban az elvándorlás következtében 1/4-ére csökkent.