Kivi (gyümölcs)

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Wikipédia:TaxoboxInfobox info icon.svg
Kivi
Kivigyümölcs (Hayward-féle), kettévágva
Kivigyümölcs (Hayward-féle), kettévágva
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Kétszikűek (Mangnoliopsida)
Rend: Hangavirágúak (Ericales)
Család: Küllőfolyondárfélék (Actinidiaceae)
Nemzetség: Küllőfolyondár (Actinidia)
Faj: A. deliciosa
Tudományos név
Actinidia deliciosa
C.F.Liang.& A.R.Ferguson.
Hivatkozások
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Kivi témájú kategóriát.

A kivi vagy kiwi az Actinidia deliciosa faj nemesített egyedeinek, illetve más küllőfolyondár (Actinidia) nemzetségbe tartozó fajokkal képzett hibridjeinek tojás alakú, kívül barna, szőrös, belül zöld színű gyümölcse.

Dél-Kína nemzeti gyümölcse. Az Actinidia a közép-kínai Sanhszi tartományban őshonos.

Neve[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Eredeti nemzetközi neve „kínai egres” volt. Ezt új-zélandi meghonosítóitól kapta a 20. század elején (bár kezdetben rövid ideig kínai nevén emlegették: jangtao).

A 20. század közepén marketingmegfontolásokból először melonette, majd 1959-ben kivigyümölcs (angolul kiwifruit) névre keresztelték át. A kivi név az Új-Zélandon őshonos kivi madár, a szigetország nemzeti jelképe nevének átvétele. (A madár kicsi, barna és bozontos, mint a gyümölcs.) A melonette, „dinnyécske” névtől az új-zélandi termelőknek azért kellett szabadulniuk, mert attól tartottak, hogy a dinnyére kivetendő új amerikai importvámokat erre a gyümölcsre is alkalmaznák.[1]

Hatásai[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Némi A-, nagy mennyiségben B-, C- és K vitaminokat, valamint természetes antioxidánsokat, makró- és nyomelemeket tartalmaz.

Napi három kivi fogyasztása 15 Hgmm-el csökkenti a magas vérnyomást, ami igen jó eredménynek számít még gyógyszerek esetén is.[2]

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Kivi (gyümölcs)
Friss, nyers kivigyümölcs
Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 60 kcal   260 kJ
Szénhidrátok     14,66 g
- Cukrok  8,99 g
- Rost  3,0 g  
Zsír 0,52 g
Fehérje 1,14 g
Tiamin (B1-vitamin)  0,027 mg   2%
Riboflavin (B2-vitamin)  0,025 mg   2%
Niacin (B3-vitamin)  0,341 mg   2%
B6-vitamin  0,63 mg 48%
Folsav (B9-vitamin)  25 μg  6%
C-vitamin  92,7 mg 155%
E-vitamin  1,5 mg 10%
K-vitamin  40,3 μg 38%
Kalcium  34 mg 3%
Vas  0,31 mg 2%
Magnézium  17 mg 5% 
Foszfor  34 mg 5%
Kálium  312 mg   7%
Nátrium  3 mg 0%
Cink  0,14 mg 1%
Mangán 0.098 mg
A százalékos értékek az amerikai felnőtt
javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak.
Forrás: USDA tápanyag adatbázis
Commons
A Wikimédia Commons tartalmaz Kivi (gyümölcs) témájú médiaállományokat.