Nemes körte

Nemes körte
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Osztály: Kétszikűek (Magnoliopsida) Rend: Rózsavirágúak (Rosales) Család: Rózsafélék (Rosaceae) Alcsalád: Almaformák (Maloideae) Nemzetség: Körte (Pyrus) Faj: P. communis
Tudományos név
Pyrus communis L.
Hivatkozások
A Wikimédia Commons tartalmaz Nemes körte témájú médiaállományokat.

Körte (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 60 kcal   240 kJ
Szénhidrátok     15,46 g - Cukrok  9,80 g - Rost  3,1 g   Zsír 0 g Fehérje 0,38 g Tiamin (B1-vitamin)  0,012 mg   1% Riboflavin (B2-vitamin)  0,025 mg   2% Niacin (B3-vitamin)  0,157 mg   1% Pantoténsav (B5-vitamin)  0,048 mg  1% B6-vitamin  0,028 mg 2% Folsav (B9-vitamin)  7 μg  2% C-vitamin  4,2 mg 7% Kalcium  9 mg 1% Vas  0,17 mg 1% Magnézium  7 mg 2%  Foszfor  11 mg 2% Kálium  119 mg   3% Cink  0,10 mg 1%
A százalékos értékek az amerikai felnőtt javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis

A nemes körte (Pyrus communis) egész Európában elterjedt, valószínűleg Ázsiából származó hibrid körtefaj. Középtermetű: ágrendszere 15 m magasra tör. Kérge sötétszürke, barázdált, fényes sötétzöld levelei tojásdadok, elliptikusak, kihegyesedők. Ötszirmú fehér virágai kevéssel a lombfakadás előtt nyílnak. A vadon termő példányok termései aprók, barnás vagy sárgás színűek, édesek.

Erdőkben, cserjésekben vadon is nő, de sok helyen termesztik. A nemesített fajták termése nagy, éretten sárga, esetleg kissé pirossal bemosott. Gondozás hiányában elvadulhat.

Talaj-, víz- és hőigénye

A gyümölcsfajok közül talán az egyik leginkább víz- és hőigényes a körte, és alkalmazkodóképessége is kicsi. Nagyon fontos számára a kiegyenlített páratartalom, 700–800 mm, jó elosztású csapadék. A téli fagyoktól tartósan -20 °C-on károsodik, de a fajták között is van különbség. A nemesített fajtákat általában vadkörte vagy birs alanyra oltják. A birsalanyra oltottak általában érzékenyebbek a fagyokra, a virágzáskor -1 – -2 °C-on is károsodnak.

Csak jó szerkezetű, jó vízgazdálkodású, mélyrétegű talajokon várhatunk kielégíthető terméshozamokat. A vad alany alkalmazkodó képessége nagyobb, főleg a Vilmos és a Bosc kobakja viseli el a szárazabb fekvéseket. A nagyon meszes, száraz talajokon termése kövecses lesz.

Körtefajták

Nyári, őszi körték

• Arabitka – érési ideje: június vége-július eleje
• Bosc kobak – érési ideje: szeptember vége
• Clapp kedveltje – érési ideje: augusztus eleje
• Diel-vajkörte – érési ideje: szeptember vége
• Hardy-vajkörte – érési ideje: szeptember közepe, vége
• Piros Clapp (vagy Starkrimson) – érési ideje: augusztus közepe
• Piros Vilmos – érési ideje: szeptember eleje
• Vilmos – érési ideje: augusztus vége

Téli körték

• Esperen bargemottja – érési ideje: október közepe
• Hardenpont téli – érési ideje: október eleje
• Nemes Krasszán – érési ideje: szeptember vége
• Serres Olivér – érési ideje: október közepe
• Téli esperes – érési ideje: október közepe

További információk

• A téli körte termesztése és felhasználása
• Nemes körte (magyar nyelven). [2004. február 27-i dátummal az [ eredetiből] archiválva]. (Hozzáférés: 2009. augusztus 18.)
• Körte adatok