Rubinpigment

Rubinpigment

Kémiai azonosítók

SMILES
Cc1ccc(/N=N/c2c(O)c(C([O-])=O)cc3ccccc23)c(S(=O)([O-])=O)c1

Kémiai és fizikai tulajdonságok

Kémiai képlet

C₁₈H₁₂CaN₂O₆S

Moláris tömeg

424,44 g/mol

Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A rubinpigment (E180) (más néven Litol Rubin BK, Lithol Rubine BK, Pigment Rubine, Carmine 6B, Brilliant Carmine 6B, Permanent Rubin L6B, Litholrubine, Latolrubine, C.I. Pigment Red 57, C.I. Pigment Red 57:1, D&C Red No. 7, vagy C.I. 15850:1) egy piros színű, por formájában kapható szintetikus színezőanyag. Dimetilformamidban jól, meleg vízben kevéssé oldékony, hideg vízben egyáltalán nem, és etanolban sem oldódik.

Műanyagokban, festékekben, tintákban található; a három és négy színt használó nyomtatási eljárásokban a magenta szín tartalmazza.

Élelmiszerekben egyes sajtok színezésére, vagy kozmetikumok terén egyes rúzsokban, szájkontúrokban alkalmazzák. Az USA-ban és az Európai Unióban nem engedélyezett.^[1]

Külső hivatkozások

↑ Színezek

[1] Színezek

[1]

Sablon:E160-199 m v sz E-számok
Színezékek (E100–199) • Tartósítószerek (E200–299) • Antioxidánsok és savanyúságot szabályzó anyagok (E300–399) • Sűrítőanyagok, stabilizátorok és emulgeálószerek (E400–499) • Savanyúságot szabályzó és csomósodást gátló anyagok (E500–599) • Ízfokozók (E600–699) • Egyéb (E900–999) • Kiegészítő vegyületek (E1100–1599)
sárga (E100–109) • narancsszínű (E110–119) • piros (E120–129) • kék és lila (E130–139) • zöld (E140–149) • barna és fekete (E150–159) • egyéb (E160–199)
alfa-karotin (E160a) • annatto (E160b) • kapszantin (E160c) • likopin (E160d) • béta-apo-8′-karotinal (E160e) • béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter (E160f) • flavoxantin (E161a) • lutein (E161b) • kriptoxantin (E161c) • rubixantin (E161d) • violaxantin (E161e) • rhodoxantin (E161f) • kantaxantin (E161g) • betanin (E162) • antocián (E163) • kalcium-karbonát (E170) • titán-dioxid (E171) • vas-oxidok (E172) • alumínium (E173) • ezüst (E174) • arany (E175) • rubinpigment (E180) • csersav (tannin) (E181)