„Violaxantin” változatai közötti eltérés
[nem ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
2. sor: | 2. sor: | ||
|ImageFile=violaxanthin.svg |
|ImageFile=violaxanthin.svg |
||
|ImageSize=250px |
|ImageSize=250px |
||
⚫ | |||
| IUPACName_hidden = yes |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
|Section1= {{Chembox Identifiers |
|Section1= {{Chembox Identifiers |
||
| CASNo=126-29-4 |
| CASNo=126-29-4 |
A lap 2018. június 12., 21:48-kori változata
Violaxantin | |||
IUPAC-név | (1S,4S,6R)-1-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-18-[(1S,4S,6R)-2,2,6-trimethyl-7-oxabicyclo[4.1.0]hept-1-il]-3,7,12,16-tetrametiloktadeka-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenil]-2,2,6-trimetil-7-oxabicyclo[4.1.0]heptán-4,4-diol | ||
Más nevek | 5,6:5',6'-diepoxy-5,5',6,6'-tetrahidro-β-karotin-3,3'-diol, Zeaxantin-diepoxid, all-transz-Violaxantin, E161e | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 126-29-4 | ||
PubChem | 448438 | ||
| |||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C40H56O4 | ||
Moláris tömeg | 600,85 g/mol | ||
Megjelenés | Narancssárga kristályok | ||
Olvadáspont | 200 °C | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
A violaxantin (E161e) egy a természetben is előforduló, ipari mennyiségben szintézis során előállított, sárga színű pigment. A karotinoidok közé, azon belül is a xantofillek közé tartozik.
Összegképlete: C40H56O4
CAS száma: 126-29-4
Élelmiszer-adalékanyagként való felhasználása elhanyagolható.
Az USA-ban és az Európai Unióban nem engedélyezett. [1]