Sártök

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Infobox info icon.svg
Sártök
A termései Mauritániában
A termései Mauritániában
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Csoport: Valódi kétszikűek (eudicots)
Csoport: Rosidae
Csoport: Eurosids I
Rend: Tökvirágúak (Cucurbitales)
Család: Tökfélék (Cucurbitaceae)
Alcsalád: Cucurbitoideae
Nemzetség-
csoport
:
Benincaseae
Alnemzetség-
csoport
:
Benincasinae
Nemzetség: Citrullus
Schrad. ex Eckl. & Zeyh.
Faj: C. colocynthis
Tudományos név
Citrullus colocynthis
(L.) Schrad.
Szinonimák
  • Citrullus colocynthis var. insipidus Pangalo
  • Citrullus colocynthis subsp. insipidus (Pangalo) Fursa
  • Citrullus colocynthis var. stenotomus Pangalo
  • Citrullus colocynthis subsp. stenotomus (Pangalo) Fursa
  • Citrullus colocynthoides Pangalo
  • Citrullus pseudocolocynthis M.Roem.
  • Colocynthis officinalis Schrad.
  • Colocynthis vulgaris Schrad.
  • Cucumis colocynthis L.
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Sártök témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Sártök témájú médiaállományokat és Sártök témájú kategóriát.

A sártök (Citrullus colocynthis) a tökvirágúak (Cucurbitales) rendjébe, ezen belül a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó faj.[1][2]

Előfordulása[szerkesztés]

A sártök előfordulási területe a Földközi-tenger térsége. Észak-Afrikában, Ázsiában - Anatóliától és a Kaszpi-tengertől egészen Indiáig - és Európában található meg. Európában, csak Spanyolország és Olaszország egyes részein, valamint Görögország néhány szigetén fordul elő.[3] A Ciprus szigeten már a 14. században elkezdték termeszteni; a termesztése még ma is folytatódik.[3]

Megjelenése[szerkesztés]

A gyökere nagy és húsos; a középső része mélyen leereszkedik. Az indás-futó szárai néhány méter hosszon, minden irányban szétterülnek; ha megfelelő szilárd támaszt talál, akkor felfut rá. A levele a görögdinnyéjéhez (Citrullus lanatus) hasonlóan tenyeresen karéjos; 5-7 nyúlvánnyal. Virágai sárgák; egy-egy virág van egy levél tövében. A termése sima felületű, körszerű és 5-10 centiméter átmérőjű. A fehér, szivacsos húsa igen keserű. A termés körülbelül hat részre oszlik; mindegyik részben 6 mag van. Mindegyik növény 15-30 gyümölcsöt terem. Ezek a nagy víztartalmú gyümölcsök igen fontosak a sivatagi állatok számára. A mag szürke színű, 5 milliméter hosszú és 3 milliméter széles. Habár emberi fogyasztásra alkalmas, ez is nagyon keserű. Az ember inkább olajkészítéshez használja. Hektáronként 400 liter olajat lehet kitermelni.[4]

Életmódja[szerkesztés]

Főleg sivatagi növényfaj, mely a száraz és homokos talajokat kedveli. A tengerszinttől egészen 1500 méteres magasságig lehet megtalálni. A 14,8-27,8 Celsius-fokos hőmérsékletet, az 5-7,8 pH értéket és a 250-1500 milliméteres csapadékot is megtűri.[5]

Képek[szerkesztés]

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. The Plant List: A Working List of All Plant Species. (Hozzáférés: 2014. november 13.)
  2. USDA GRIN Taxonomy. (Hozzáférés: 2014. december 3.)
  3. ^ a b Lloyd, John U. (1898). „Citrullus Colocynthis”. The Western Druggist, Chicago.  
  4. Schafferman, D. (1998). „Evaluation of Citrullus colocynthis, a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oil”. Journal of Arid Environments 40 (4), 431–439. o. DOI:10.1006/jare.1998.0454.  
  5. 'Citrullus colocynthis - Potential Arid Land Biodiesel Feedstock from an Ancient Cucurbit. (Hozzáférés: 2012. november 8.)

Fordítás[szerkesztés]

  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Citrullus colocynthis című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.

További információk[szerkesztés]