Probiotikum

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

A probiotikumok olyan táplálékkiegészítők, melyek az emberi szervezet szempontjából jótékony baktériumokat tartalmaznak.[1] Leggyakrabban tejsavbaktériumokat használnak. Ezeket már régóta használják az élelmiszeriparban, mivel képesek átalakítani a cukrokat (a laktózt is) és más szénhidrátokat tejsavvá. Ez jellegzetes savanyú ízt ad az élelmiszereknek (erjesztett tejtermékek például joghurt) mivel csökkenti a pH-t és ezzel gátolja a káros mikroorganizmusok szaporodását, ezzel megelőzve az emésztőrendszeri fertőzéseket.[2] A leggyakrabban előforduló probiotikus baktériumok a Lactobacillus és a Bifidobacterium törzsekbe tartoznak.[3] A probiotikus baktériumkultúrák a természetes bélflóra helyreállítását segítik. A bélflóra helyreállítása különösen fontos feladat az immunrendszer megfelelő működése miatt, ugyanis az immunrendszer kb. 70 %-a a bélben található. Számos kutatás bizonyította, hogy a probiotikumok az említett ok miatt pozitívan befolyásolják az immunrendszert, így képesek csökkenteni a légúti fertőzések gyakoriságát, illetve az allergia és ekcéma kialakulását. Gyakran javasolják orvosok, dietetikusok főleg antibiotikumos kezelések után, valamint candidiasis-betegségek kezelésére.

Jótékony hatások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Kísérletek szerint a probiotikumok alkalmazásának számos előnyös élettani hatása lehet.

Típusok[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]


A szócikk egy része még lefordítandó. Segíts te is a fordításban!

Bizonyítottan jótékony probiotikus törzsek. Forrás:[4]
Törzs Termék neve Gyártó Bizonyított hatás emberben
Bifidobacterium animalis DN 173 010 Activia Danone Stabilises intestinal passage
Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 Chr. Hansen Immune stimulation, improves phagocytic activity, alleviates atopic eczema, prevents diarrhoea in children and traveller's diarrhoea
Bifidobacterium breve Yakult Bifiene Yakult
Bifidobacterium infantis 35624 Irritable Bowel Syndroom (IBS)
Bifidobacterium lactis HN019 (DR10) Howaru™ Bifido Danisco Immune stimulation
Bifidobacterium longum BB536 positive effects against allergies
Escherichia coli Nissle 1917 Immune stimulation
Lactobacillus acidophilus LA-5 Chr. Hansen
Lactobacillus acidophilus NCFM Rhodia Inc. reduces symptoms of lactose intolerance, prevents bacterial overgrowth in small intestine
Lactobacillus casei v. rhamnosus Doderlein Gynophilus Vitaminkosár Hüvelyflóra egyensúlyának helyreállítása, megőrzése[5]
Lactobacillus casei DN114-001 Immune stimulation
Lactobacillus casei CRL431 Chr. Hansen
Lactobacillus casei F19 Cultura Arla Foods improves digestive health, immune stimulation, reduces antibiotic-associated diarrhoea, induces satiety, metabolizes body fat, reduces weight gain[6]
Lactobacillus casei Shirota Yakult Yakult Immune stimulation
Lactobacillus casei immunitass Actimel Danone
Lactobacillus johnsonnii La1 (= Lactobacillus LC1) Nestlé Immune stimulation, active against Helicobacter pylori
Lactobacillus plantarum 299V ProViva Probi IBS, used post-operative
Lactobacillus reuteri ATTC 55730 BioGaia Biologics
Lactobacillus reuteri SD2112 Immune stimulation, against diarrhoea
Lactobacillus rhamnosus ATCC 53013 (discovered by Gorbach & Goldin) LGG, Gefilus, Vifit and others Valio Immune stimulation, alleviates atopic eczema, prevents diarrhoea in children and many other types of diarrhoea
Lactobacillus rhamnosus LB21 Verum Norrmejerier Immune stimulation, improves digestive health, reduces antibiotic-associated diarrhoea[7]
Lactobacillus salivarius UCC118 positive effects with intestinal ulcers and inflammation
Lactococcus lactis L1A Verum Norrmejerier Immune stimulation, improves digestive health, reduces antibiotic-associated diarrhoea[7]
Saccharomyces cerevisiae (boulardii) lyo DiarSafe and others Wren Laboratories and others against antibiotic-associated diarrhoea and Clostridium difficile infections; to treat acute diarrhoea in adults & children..[8][9][10]
Streptococcus salivarius ssp thermophilus reduces symptoms of lactose intolerance
tested as mixture:
Lactobacillus rhamnosus GR-1 & Lactobacillus reuteri RC-14
Chr. Hansen Oral ingestion results in vaginal colonisation and prevention of vaginitis
tested as mixture:
VSL#3 (mixture of 8 srains of Streptococcus thermophilus & four Lactobacillus spp & three Bifidobacterium spp strains
positive effects with intestinal ulcers and inflammation
tested as mixture:
Lactobacillus acidophilus CUL60 & Bifidobacterium bifidum CUL 20
reduction of Cl. difficile in faeces
tested as mixture:
Lactobacillus helveticus R0052 & Lactobacillus rhamnosus R0011
A'Biotica and others Institut Rosell prevents diarrhoea in children, prevents upset stomachs for patients on antibiotics.,[11] active against Helicobacter pylori
Bifidobacterium longum, BB536®; Bifidobacterium breve, M16V®; Bifidobacterium lactis, BB-12®; Lactobacillus rhamnosus, GG®; Streptococcus thermophilus, TH-4® Pro+kid Bonolact antibiotikum szedése, gyomor- és bélrendszeri fertőzések, illetve ennek következtében kialakult hasmenés esetén

Tejtermékekben, joghurtokban gyakran előforduló baktériumok probiotikus hatás nélkül:

Jegyzetek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. FAO/WHO (2001) Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria.
  2. Nichols, Andrew W. (2007. április 14.). „Probiotics and athletic performance: A systematic review”. Current Sports Medicine Reports 6 (4), 269 - 273. o, Kiadó: Current Medicine Group LLC. DOI:10.1007. Hozzáférés ideje: 2014. november 6.  
  3. Tannock G (editor).. Probiotics and Prebiotics: Scientific Aspects, 1st ed., Caister Academic Press. ISBN 978-1-904455-01-1 (2005) 
  4. Sanders ME. Probiotics, strains matter. Functional foods & nutraceuticals magazine (2007); June; pp. 36-41
  5. Lepargneur, JP: Protective role of the Doderlein flora. J. Gynecol. Obstet. Biol. Reprod., 2002. szeptember 1
  6. Burrington, Kimberlee J.: All-Pro Probiotics. Virgo Publishing, 2007. szeptember 5. (Hozzáférés: 2007. október 25.)
  7. ^ a b Nyttiga bakterier bringar ordning i oroliga sommarmagar (Swedish nyelven). Norrmejerier, 2003. július 1. (Hozzáférés: 2007. augusztus 25.)
  8. Hochter, W. et al. „Saccharomyces boulardii in acute adult diarrhea. Efficacy and tolerance of treatment.”. Munchener Medizinische Wochenschrift 132 (12), 188-192. o.  
  9. Cetina-Sauri, G. & Basto, S.. „Therapeutic evaluation of Saccharomyces boulardii in children with acute diarrhea”. Annales de Pediatrie 41 (6), 397-400. o.  
  10. Kurugol, Z. & Koturoglu, G.. „Effects of Saccharomyces boulardii in children with acute diarrhea”. Acta Paediatrica 94, 44-47. o.  
  11. Kocian, J. Lactobacilli in the treatment of dyspepsia due to dysmicrobia of various causes. Vnitr Lek. 1994 Feb;40(2):79-83. Sablon:Entrez Pubmed

Lásd még[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

Külső hivatkozások[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]