Galambborsó
 | ||
|---|---|---|
| ||
| Rendszertani besorolás | ||
| ||
| Hivatkozások | ||
 A Wikifajok tartalmaz Galambborsó témájú rendszertani információt.  A Wikimédia Commons tartalmaz Galambborsó témájú médiaállományokat és Galambborsó témájú kategóriát. |
A galambborsó (Cajanus cajan) évelő hüvelyes a pillangósvirágúak családjából. A háziasítása óta Indiában, legalább 3500 évvel ezelőtt, a magvai köznapi élelmiszergabonává váltak Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában. Nagy arányban elsősorban Dél-Ázsiában fogyasztják, és jelentős fehérjeforrás az indiai szubkontinens lakossága számára.
Gyakori elnevezések[szerkesztés]
A galambborsó számos neveken ismert különböző etimológiával.
India nyelvein[szerkesztés]
- tubarika (तुबरिका) szanszkritban
- togari bele (ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ) a kannada nyelven
- thuvaram paruppu (துவரம் பருப்பு) tamil nyelven
- thuvara parippu (തുവരപ്പരിപ്പ്) a malajálam nyelven[1]
- tuver' (તુવેર) a gujarati
- toor Dal (तूर डाळ) marathi
- toor dal (तूर दाल) vagy arhar dal (अरहर दाल), két egyformán népszerű megnevezés a hindi nyelvben. Az eredeti szó hindi és más északi és keleti nyelven is arhar, de a déli toor-t már széles körben elfogadták az elmúlt körülbelül egy század alatt.
- orhor dal (অড়হর ডাল) a bengáli nyelven
- rohor dail (ৰহৰ দাইল) asszámi nyelven
- rahar daal (रहर दाल) nepáli nyelven
- harada dali az odia nyelven
- kandi bedalu (కందిపప్పు) telugu nyelven
- behliang a zomi/mizo nyelv
- Towar vagy Tovar vagy Tover ki dal gyakori vagy széles körben beszélt hindi és urdu Indiában
Más országokban[szerkesztés]
- no-eye pea
- tropical green pea
- gungo pea Jamaicában
- gandule bean
- gandul / guandu Latin Amerikában
- chícharo Latin-Amerikában
- "kumanda yvyra'i" Guaraní néven Paraguayban
- arveja Ecuadorban
- mgbụmgbụ
- gungo pea / gunga pea / Congo pea Afrikában
- mzimbili mussa Tanzániában
- nandolo Malawiban
- fio-fio
- mbaazi Kenyában
- kadyos Fülöp-szigeteken
- quinchoncho Venezuelában
- "mbaazi" Tanzániában
Patogének[szerkesztés]
- Phytophthora cajani
- Fitoplazma
Fusarium hervadás
Jegyzetek[szerkesztés]
További információk[szerkesztés]
- http://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/galambborso.html
- (2011) „The first draft of the pigeonpea genome sequence”. Journal of Plant Biochemistry and Biotechnology 21, 98–112. o. DOI:10.1007/s13562-011-0088-8. PMID 24431589.
- Decoding of the Pigeonpea (Arhar) Genome by Indian Scientists, Indian Council of Agricultural Research
- (2011) „Draft genome sequence of pigeonpea (Cajanus cajan), an orphan legume crop of resource-poor farmers”. Nature Biotechnology 30 (1), 83–9. o. DOI:10.1038/nbt.2022. PMID 22057054.
- ICRISAT-led global team cracks pigeonpea genome Archiválva 2020. április 7-i dátummal a Wayback Machine-ben, Indian Council of Agricultural Research
- Pigeonpea a wonder crop for women farmers in Rajasthan, India Archiválva 2021. június 15-i dátummal a Wayback Machine-ben, Indian Council of Agricultural Research
Fordítás[szerkesztés]
Ez a szócikk részben vagy egészben a Pigeon pea című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
