Galambborsó

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Infobox info icon.svg
Galambborsó
Cajanus cajan Steve Hurst 1.jpg
Rendszertani besorolás
Hivatkozások
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Galambborsó témájú rendszertani információt.

Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Galambborsó témájú médiaállományokat és Galambborsó témájú kategóriát.

A galambborsó (Cajanus cajan) évelő hüvelyes a pillangósvirágúak családjából. A háziasítása óta Indiában, legalább 3500 évvel ezelőtt, a magvai köznapi élelmiszergabonává váltak Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában. Nagy arányban elsősorban Dél-Ázsiában fogyasztják, és jelentős fehérjeforrás az indiai szubkontinens lakossága számára.

Gyakori elnevezések[szerkesztés]

A galambborsó számos neveken ismert különböző etimológiával.

India nyelvein[szerkesztés]

  • tubarika (तुबरिका) szanszkritban
  • togari bele (ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ) a kannada nyelven
  • thuvaram paruppu (துவரம் பருப்பு) tamil nyelven
  • thuvara parippu (തുവരപ്പരിപ്പ്) a malajálam nyelven[1]
  • tuver' (તુવેર) a gujarati
  • toor Dal (तूर डाळ) marathi
  • toor dal (तूर दाल) vagy arhar dal (अरहर दाल), két egyformán népszerű megnevezés a hindi nyelvben. Az eredeti szó hindi és más északi és keleti nyelven is arhar, de a déli toor-t már széles körben elfogadták az elmúlt körülbelül egy század alatt.
  • orhor dal (অড়হর ডাল) a bengáli nyelven
  • rohor dail (ৰহৰ দাইল) asszámi nyelven
  • rahar daal (रहर दाल) nepáli nyelven
  • harada dali az odia nyelven
  • kandi bedalu (కందిపప్పు) telugu nyelven
  • behliang a zomi/mizo nyelv
  • Towar vagy Tovar vagy Tover ki dal gyakori vagy széles körben beszélt hindi és urdu Indiában

Más országokban[szerkesztés]

Patogének[szerkesztés]

Fusarium hervadás

Jegyzetek[szerkesztés]

További információk[szerkesztés]

Fordítás[szerkesztés]

Ez a szócikk részben vagy egészben a Pigeon pea című angol Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel.