Híres külföldi szakácsok listája
A Híres külföldi szakácsok listája azokat a szakácsművészettel foglalkozó személyeket tartalmazza, akik a gasztronómia területén valami különlegeset alkottak és ezáltal híressé váltak. Ide tartoznak a Michelin-csillagot elnyerő séfek vagy a Gault Millau rangsorolásán értékes helyezést elérők. A hasonló besorolású magyar szakemberek a híres magyar szakácsok listáján találhatók. Azok a külföldi szakácsok és gasztrocelebek, akik televíziós szereplésükkel vagy a gasztronómiai írásaikkal váltak ismertté, a Külföldi TV-szakácsok, gasztrocelebek, szakácskönyvszerzők és ismert gasztrobloggerek listájában szerepelnek.
A
- Gaggan Anand indiai séf és étteremtulajdonos
- Ferran Adrià
katalán szakács, az egykori El Bulli étterem séfje és társtulajdonosa - Akijama Tokuzó japán séf, előbb Taisó császár, majd Hirohito császár főszakácsa
B
- Paul Bocuse francia szakács, a 20. század egyik legnagyobb szakács ikonja, Évszázad Szakácsa cím birtokosa
- Massimo Bottura olasz mesterszakács
C
- Marie-Antoine Carême francia szakács, a szakácsok királya a királyok szakácsa
- Alain Chapel francia szakács
D
- Paula Deen amerikai szakácsnő és étteremtulajdonos,
- Tom Douglas amerikai szakács,
- Alain Ducasse marokkói származás,ú franciaszületésű, monacói állampolgár szakács és étteremtulajdonos
E
- Sven Elverfeld német szakács,
- Auguste Escoffier francia szakács és legendás étteremtulajdonos,
F
G
- Frédy Girardet svájci séf,
Gy
IJ
K
L
- Léa Linster luxemburgi mesterszakácsnő, az egyedüli nő, aki megnyerte a lyoni Bocuse d’Or-t,
- Bernard Loiseau francia szakács,
M
- Laurent Manrique francia szakács,
N
O
- Jamie Oliver angol
P
- Anne-Sophie Pic francia szakácsnő,
- Nicola Portinari olasz séf,
Q
R
- Gordon Ramsay skót sztárszakács, A konyha ördöge, mára 16 Michelin-csillag birtokosa
- René Redzepi albán származású dán mesterszakács,
- Joël Robuchon francia séf, étteremtulajdonos, az Évszázad Szakácsa cím birtokosa, éttermeivel egy időben egyszerre 32 birtokosa volt, ezt rajta kívül még senki más nem érte el
- Carme Ruscalleda híres katalán séf,
S
- Guy Savoy fancia séf és étteremtulajdonos.
- Erik Schröter német szakács.[1]
T
U
V
W
- Eckart Witzigmann osztrák séf, gasztronómus és író, az Évszázad Szakácsa cím birtokosa
- Heinz Otto Wehmann német sztárszakács, Gault Millau - 17 pont
- Marco Pierre White brit séf, étteremtulajdonos és televíziós személyiség,
X
Y
- Chan Yan-tak az első három csillagos kínai sztárszakács.[2]
Z
Jegyzetek
- ↑ Végre lesz egy Michelin-csillagos séf Magyarországon. (Hozzáférés: 2009. szeptember 18.)[halott link]
- ↑ Chan Yan-tak: China's first three Michelin star chef. (Hozzáférés: 2009. szeptember 10.)
Források
További információk
Kapcsolódó szócikkek
Híres magyar szakácsok listája
Híres magyar gasztronómiai szerzők listája
Magyar TV-szakácsok, gasztrocelebek és ismert gasztrobloggerek listája
Külföldi TV-szakácsok, gasztrocelebek, szakácskönyvszerzők és ismert gasztrobloggerek listája
