Kivi (gyümölcs)

Kivi
	Kivigyümölcs (Hayward-féle), kettévágva
	Érik a kivi a kínai származású futónövényen
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Osztály:	Kétszikűek (Mangnoliopsida);
Rend:	Hangavirágúak (Ericales);
Család:	Küllőfolyondárfélék (Actinidiaceae);
Nemzetség:	Küllőfolyondár (Actinidia);
Faj:	A. deliciosa;
Tudományos név
	Actinidia deliciosa; C.F.Liang & A.R.Ferguson
Hivatkozások
	Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Kivi témájú médiaállományokat és Kivi témájú kategóriát.

Ez a szócikk a kivi gyümölcsről szól. Hasonló címmel lásd még: Kivi (egyértelműsítő lap).

Friss, nyers kivigyümölcs
Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 61 kcal 255 kJ
Szénhidrátok	14.66 g
- Cukrok 8.99 g
- Étkezési rostok 3.0 g
Zsír	0.52 g
Fehérje	1.14 g
Tiamin (B1-vitamin) 0.027 mg	2%
Riboflavin (B2-vitamin) 0.025 mg	2%
Niacin (B3-vitamin) 0.341 mg	2%
B6-vitamin 0.63 mg	48%
Folsav (B9-vitamin) 25 μg	6%
C-vitamin 92.7 mg	112%
E-vitamin 1.5 mg	10%
K-vitamin 40.3 μg	38%
Kalcium 34 mg	3%
Vas 0.31 mg	2%
Magnézium 17 mg	5%
Foszfor 34 mg	5%
Kálium 312 mg	7%
Nátrium 3 mg	0%
Cink 0.14 mg	1%
Mangán 0.098 mg
A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis

A kivi (angolul: kiwifruit) az Actinidia deliciosa faj nemesített egyedeinek, illetve más küllőfolyondár (Actinidia) nemzetségbe tartozó fajokkal képzett hibridjeinek tojás alakú, kívül barna, szőrös, belül zöld színű gyümölcse.

Dél-Kína nemzeti gyümölcse. Az Actinidia a közép-kínai Sanhszi tartományban őshonos. Az önporzós kivi növény nagyon ritka, és általában kisebb mennyiségű gyümölcsöt hoz. A jól termő kivigyümölcs terméshez mindig szükség van porzó és termő egyedekre.^[1]

Neve[szerkesztés]

Eredeti nemzetközi neve „kínai egres” volt. Ezt új-zélandi meghonosítóitól kapta a 20. század elején (bár kezdetben rövid ideig kínai nevén emlegették: jangtao).

A 20. század közepén marketingmegfontolásokból először „dinnyécske” (angolul: melonette), majd 1959-ben „kivigyümölcs” (angolul: kiwifruit) névre keresztelték át. A kivi név az Új-Zélandon őshonos kivi madár, a szigetország nemzeti jelképe nevének átvétele. (A madár kicsi, barna és bozontos, mint a gyümölcs.) A „dinnyécske” (melonette) névtől az új-zélandi termelőknek azért kellett szabadulniuk, mert attól tartottak, hogy a dinnyére kivetendő új amerikai importvámokat erre a gyümölcsre is alkalmaznák.^[2]