Folsav

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Folsav (3D-modell)
Folicacid2.png
Folsav
Folic Acid SFM.png
IUPAC-név (2S)-2-[(4-{[(2-amino-4-hydroxipteridin-6-il)metil]amino}fenil)formamido]pentándisav
Más nevek N-​(4-​{[(2-​amino-​4-​oxo-​1,​4-​dihidropteridin-​6-​il)​metil]​amino}​benzoil)-​L-​glutaminsav; pteroil-L-glutaminsav; B9 vitamin; M vitamin; Folacin
Kémiai azonosítók
CAS-szám 59-30-3
PubChem 6037
RTECS szám LP5425000
ATC kód B03BB01
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C19H19N7O6
Moláris tömeg 441,40 g/mol
Megjelenés sárga-narancssárga kristályos por[1]
Olvadáspont 250 °C[1] (523 K), bomlik
Oldhatóság (vízben) 1,6 mg/l (25 °C)[1]
Savasság (pKa) 1.: 2,3, 2.: 8,3
Veszélyek
EU osztályozás nincsenek veszélyességi szimbólumok[1]
R mondatok (nincs)[1]
S mondatok (nincs)[1]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A folsav B9-vitamin, M-vitamin. A folsav vízben oldódó vitamin. Nagyon fontos szerepe van a szervezetben, különösen a várandós édesanyáknál, mert a terhesség korai szakaszában a fejlődő embrió gerincét, a velőcsövet lezáró folyamat csak folsav jelenlétében hibátlan. Ezért várandós édesanyáknak mindenképpen ajánlott a folsav pótlása. A sejtek osztódása szempontjából nélkülözhetetlen vitamin.

Szerepe van még a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében, de hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is. A raktározott folsav teljes mennyiségének kb. fele található a májban. Az egészséges ember mintegy 5–15 mg folsavat raktároz szervezetében.

A folsav nevét a latin „folium” szó alapján kapta, melynek jelentése: levél. Ennek elsősorban pedig az az oka, hogy a folsav elsődleges forrásai a leveles zöldségek.

Szükséglet[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A folsav felszívódása a mesterséges készítményekből jobb, mint a természetes forrásokból. A folsavnak a sejtekbe történő felvételéhez és raktározásához B12 vitamin szükséges. A szervezet jó folsav-ellátottsága mellett elfedheti a B12-vitamin hiányában kialakuló tüneteket. Ez különösen vegetáriánus táplálkozás esetén lehet veszélyes.

Legjobb folsavforrásaink a máj, a leveles zöldségek (különösen a paraj), a gyümölcsök, és az élesztő. A túl nagy folsavbevitel csökkentheti a cink hasznosulását.

Napi 0,15 mg szükséges.

A folsavhiány következtében kialakuló kórképek[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  • A folsavszükséglet vashiányos állapotban növekszik.
  • A folsavhiány következtében kialakuló kórképek:
  1. megaloblasztos anaemia (vérszegénység)
  2. neurológiai zavarok (perifériás neuropathia, myelopathia, funikularis myelosis)
  3. vegetatív zavarok
  4. pszichiátriai zavarok (álmatlanság, ingerlékenység, feledékenység, depresszió)

Magzatvédő vitamin[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

A terhesség során a magzat növekedését és fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos.

Lásd még: Magzatvédő vitaminkészítmények

Források[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]

  1. ^ a b c d e f A folsav vegyülethez tartozó bejegyzés az IFA GESTIS adatbázisából. A hozzáférés dátuma: 2010. szeptember 23. (JavaScript szükséges) (németül)

Lásd még[szerkesztés | forrásszöveg szerkesztése]