Szerkesztő:Mágus943

Tejfehérje allergia[szerkesztés]

Veleszületett anyagcsere-betegség, amely csecsemőknél jelentkezik. A táplálékkal elfogyasztott tejfehérje az immunrendszert védekezésre készteti, ezáltal a szervezet allergiás válaszreakciót indít. Ezen reakciók révén jönnek létre a tünetek, melyek igen sokfélék lehetnek, legjellemzőbb közülük a hasmenés. Általában csecsemőkorban alakul ki, a tehéntej étrendbe történő bevezetése után 2-4 héttel. Megeshet azonban, hogy még korábban, a csak anyatejjel táplált csecsemőnél is jelentkezik, mivel az anyatejbe is bekerülhetnek allergizáló hatású fehérje-összetevők. Ilyen esetben a szoptatós édesanyának ki kell iktatnia a tejet az étrendjéből. Tápszerrel táplált csecsemő esetében megfelelő gyógytápszer alkalmazása a megoldás, melyet orvos, védőnő, gyógyszerész segíthet kiválasztani. Időben diagnosztizálva, megfelelő tápszerrel táplálva a tünetek megszüntethetőek, ezt követően a gyermek fejlődése is akadálytalanul folytatódhat. Tejfehérjementes étrenddel általában 1-3 éves korra kinőhető, ezért egy évig tartó tejfehérjementes diéta után ellenőrzést végeznek.

Tünetei[szerkesztés]

Legjellemzőbb tünetei a hasmenés (véres széklet is előfordulhat), hányás, hasi fájdalom, haspuffadás. Légutakat érintő panaszai: nátha, köhögés, tüsszögés, ismétlődő hörghurut, Asztma . Emellett jelentkezhet Anafilaxia, Ekcéma, de étvágytalanság, alultápláltság, alvászavar, nyugtalanság, fejfájás is felhívhatja a figyelmet a rendellenességre.

Helyes táplálkozás[szerkesztés]

A tejfehérje-allergia kezelésére helytelenül összeállított étrend hosszú távon kalciumhiányhoz, és így csontritkuláshoz vezet, hiszen a leggazdagabb kalciumforrások a tejtermékek, ezek közül is a különféle sajtok tartalmaznak a legnagyobb mennyiségben kalciumot. Nem elég elvenni a tejfehérje-allergiás személy étrendjéből a tejet, hanem pótolni kell a kalciumot, valamint a kiegyensúlyozott táplálkozás irányelveinek követésével kell összeállítani az étrendet. Nehezíti a helyzetet, hogy a különböző állatok tejének (tehén, kecske, juh) allergén fehérjéi között magas százalékban áll fenn keresztreaktivitás (hasonló szerkezetű és/vagy összetételű anyagok az eredeti allergiát kiváltó anyag okozta tünetekhez hasonló, vagy megegyező tüneteket váltanak ki), így egymással nem helyettesíthetőek.

Diagnosztizálása[szerkesztés]

A tejfehérje-allergia diagnosztizálása nem feltétlenül egyszerű vagy egyértelmű, a tünetek sokfélesége és a késleltetett reakcióidő miatt. Magyarán: nagyon sokfajta tünetet produkálhat, van akinél azonnal, másoknál viszont csak napokkal később, van akinél egész kis adagok hatására, másoknál csak tetemes mennyiség fogyasztása után, van akinek kimutatja a vérvizsgálat, másnál nem. Tény, hogy a felnőtt társadalom csupán 0,1-0,5%-a allergiás a tehéntejfehérjére (ez a szám nem tartalmazza a tehéntejre más formában érzékeny felnőttek számát, pl. a laktózérzékenyekét, vagy akik az esetleges adalékanyagokat nem bírják), míg a csecsemők, kisgyermekek között sokkal gyakoribb ez az allergia: 2-6%. A tehéntejfehérje allergia a leggyakoribb csecsemőkori táplálékallergia. A táplálékallergia kimutatása a következőképpen történik: a gyanús ételt (ez esetben a tejet és tejterméket) teljesen ki kell vonni a beteg étrendjéből két hétig. Ha a tünetek ez idő alatt elmúlnak, illetve lényegesen enyhülnek, a következő lépés a gyanús étel visszaadagolása (akár otthon, akár kórházi terhelés formájában). Ha a tünetek erre újra megjelennek, fel lehet állítani a táplálékallergia diagnózisát. Ezenkívül létezik még a (spec.IgE) vérvizsgálat, ami a vérben keres specifikus (Specifikus név)ellenanyagokat különböző allergénekre. Előnye, hogy nemcsak a tejfehérje-allergiát képes kimutatni, hanem több mint 30 féle allergénre való érzékenységet. Hátránya, hogy az összes tejfehérje-allergiának mindössze kb 50%-át tudja kimutatni, mivel – a tejfehérje-allergia sokrétűsége miatt – van olyan változata az allergiának, ami nem azzal a mechanizmussal működik, amit ez a teszt „lát”. Ettől az allergia ugyanolyan valós, de sajnos sok orvos a negatív vérvizsgálat eredményét látva elkönyveli, hogy nincs allergia. Ha felmerül a tejfehérje-allergia gyanúja, akkor a gyerekorvos küld el az illetékes allergológushoz, gasztroenterológushoz. Mindkét szakrendelésen (az ország bármely részére igaz, sajnos) több hónappal későbbre tudnak csak időpontot adni.

Támogatás[szerkesztés]

Ha gAsztroenterológus igazolJa a tejfehérje-allergiát, akkor a gyógytápszert 90%-os kedvezméNnyel írhatja fel a házIorvos. A tartósan beteg gyereket nevelő felnőtt jogosult emelt családi pótlékot kapni, jogosult a GYES-t kapni a gyerek 10 éves koráig, illetve ameddig a betegség fennáll, jogosult erről egy igazolványt kapni, amely számos állami intézményben jelentős vagy teljes kedvezményekhez juttatja. Például az igazolvány felmutatásával ingyen utazhat a gyermekkel egy felnőtt a BKV-n.

Nem tartalmaz tejfehérjét[szerkesztés]

-Zsírok sem az, Olaj
-Zöldség, Gyümölcs frissen, gyorsfagyasztva vagy konzervként
-Natúr Hús, Hal frissen vagy fagyasztva
-Gépsonka, sonkaszalámi, Pick szalámi
-Tojás
-Kenyér , vizes zsemle, vizes kifli
-Gabonafélék és őrleményeik, Rizs
-Liga, Delma light 25%-os zsírtartalmú margarinok
-Rizstej, szójatej, zabtej
-Szójatejföl, Tofu
-Keserű Csokoládé
-Detki keksz, Albert keksz
-Gyümölcslevek és Kóla típusú üdítőitalok

Tejfehérjét tartalmaznak[szerkesztés]

-Túró
- Sajt
-Tejföl
-Tejszín
-Vaj
-Kefir
-Joghurt
-Tej
-Tejes sütemények, francia pékáru
-Édesipari termékek, tejes fagylalt, parfé, puding, tejcsokoládé, nápolyi stb.
-Marhahús és marhahús felhasználásával készült termékek
-Vörösáruk: párizsi, szafaládé, krinolin, virsli
-Húskonzervek
-Májkrém, kenőmájas
-Majonéz
-Kész üveges mártások
-Egyes gyógyszerek, gyógyhatású készítmények

Tejhelyettesítők[szerkesztés]

A tehéntejet helyettesítői: rizstej, szójatej, kókusztej, burgonyatej és zabtej.
A vaj helyett használhatunk mogyoróvajat vagy hidegen sajtolt olívaolajat.
A lágy sajtok helyett tofut.
Gazdag fehérje-, kalcium- és A&B vitaminforrásról gondoskodhatunk a következők kombinált fogyasztásával: szója, tőkehalmáj, növényi olajok, Szardínia, apró hal, mogyorók, vörös húsok, friss gyümölcsök, zöldségek, különösen a zöld leveles zöldségek (mint a Vízitorma, Spenót, Sóska), Brokkoli, Rebarbara, füge, Gombák, Narancs, Barack, Szilva, Tök, hüvelyesek.