Eritrozin

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Eritrozin
Erythrosine.svg
Erythrosine
IUPAC-név 2-(6-hydroxy-2,4,5,7-tetraiodo-
3-oxo-xantén-9-yl)benzol sav
Kémiai azonosítók
CAS-szám 16423-68-0
SMILES
C1=CC=C(C(=C1)C2=C3C=C(C(=O)
C(=C3OC4=C(C(=C(C=C24)I)O)I)I)I)C(=O)O
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képlet C20H6I4Na2O5
Moláris tömeg 879,86 g/mol
Veszélyek
EU osztályozás Ártalmas (Xn)[1]
R mondatok R22[1]
S mondatok S36[1]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

Az eritrozin (E127) (más néven FD&C Red 3) egy fluoreszcens, meggyszínű, szén alapú fluorin, melyet élelmiszerek, festékek színének módosítására, fogászati és radiológiai célokra, valamint különböző biológiai sejtfestésekre használnak. Erős fény hatására elbomlik.

Festékipari azonosítószáma: 45430.

Források[forrásszöveg szerkesztése]