Orcein

Orcein
Kémiai azonosítók
EINECS-szám	215-750-6
ChEBI	90299
UNII	655WAW52F4
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

Az orcein (más néven archil, orchil, lakmusz, litmus, Citrus Red 2, és C.I. Natural Red 28) egy adalékanyag-csoport, melyet a Föld különböző területeiről származó zuzmófajtákból állítanak elő. Az ipari orcein vagy por, vagy massza formájában kapható. Savas pH esetén piros, míg lúgos kémhatásnál kék színű.

Az orceint élelmiszer-adalékanyagként is használják (E121). CAS-száma: 1400-62-0. Képlete C₂₈H₂₄N₂O₇. Sötétbarna kristályokat alkot.

Kötőszövetek tanulmányozásakor az elasztikus rostok megfestésére is használják.

Szerkezeti képletek

• 
  α-amino-orcein
• 
  α-hidroxi-orcein
• 
  β-amino-orcein
• 
  β-hidroxi-orcein
• 
  β-amino-orceinimin
• 
  γ-amino-orcein
• 
  γ-hidroxi-orcein
• 
  γ-amino-orceinimin