Szublimáció
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
A szublimáció olyan halmazállapot-változás, amikor a szilárd halmazállapotú anyag gázzá fejlődik melegítés hatására anélkül, hogy közben folyékony állapotot venne fel.
Tipikus példa a jód vagy a kámfor szublimációja, de lényegében minden szilárd anyag szublimál, ezért érezzük az illatát.
[szerkesztés] Gyakorlati alkalmazása
- Szilárd anyag tisztítása
- Ruhák védése molylepkék ellen
- Szárazjég, például koncerteken „füstölés”
- Instant italok előállítása
Például az instantkávé készítésének egyik módszere, a „fagyasztó szárítás” a szublimációt is alkalmazza:
- hagyják száradni a kávét, így magától elpárolog a benne lévő nedvesség
- a koncentrátumot -40 Celsius-fokra hűtik
- légritka teret hoznak létre, így könnyebben létrejön a szublimáció, ekkor a jég elpárolog ,
- száraz kávépor a végeredmény.[1]
[szerkesztés] Jegyzetek
[szerkesztés] Források
 |
Ez a fizikai témájú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle! |
