Inka (ital)
Az Inka (köznapi nevén inka kávé, lengyelül: kawa zbożowa Inka) a lengyelországi Grana által gyártott instant kávépótló. Eredetileg a kommunista időszakra jellemző kávéhiány miatt fejlesztették ki 1971-ben, de a rendszerváltás után is népszerű maradt.
Eredete, története[szerkesztés]
Az olcsó, gabonából készült kávépótlók egyidősek az európai kávézás történetével. Lengyelországban már a 18. században is ismertek voltak, és 1818-ban Włocławeken megalapították az első gabonakávé-gyárat.[1]
A hidegháború alatt a keleti blokk több országát a nélkülözés és élelmiszerhiány, ezek között az állandósult kávéhiány jellemezte, így változatos pótkávékat kezdtek forgalmazni.[2][3] A legismertebb kávépótlók egyike a lengyel tudósok által kifejlesztett, Skawina városában 1971-től gyártott Inka volt, mely pörkölt rozsból, árpából, cikóriából, és cukorrépából készült.[4] Az Inka számos országban, közöttük Magyarországon is közkedvelt volt.[5][6]
A rendszerváltás után felélesztették a márkát és új változatait is kezdték gyártani. 1998-ban a német Kord Group (jelenleg Cafea Group) megvásárolta a gyárat és a márkát. 2006-ban az eladások értéke évi 20 millió złoty volt.[7] A klasszikus változat gyártási folyamata és összetétele a kezdetektől máig változatlan maradt.[6]
Elkészítése, jellemzői[szerkesztés]
Egy pohár ital elkészítéséhez két teáskanál granulátumot adnak 200 ml forró (de nem lobogó) vízhez vagy tejhez. Bár külföldön több változata is elérhető, Magyarországon csak az Inka Klasszikust forgalmazzák. Koffeinmentes, nem okoz álmatlanságot, gyermekek is fogyaszthatják.[8]
Jegyzetek[szerkesztés]
- ↑ Hermanowska, Magdalena: Na dobry początek dnia kawa zbożowa. VU Mag, 2016. november 15. [2017. szeptember 23-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. június 23.)
- ↑ Bren, Paulina; Neuburger, mary. Communism Unwrapped – Consumption in Cold War Eastern Europe. Oxford: Oxford University Press (2012). ISBN 9780199827671
- ↑ Greaves, E.: Cold War Coffeenomics. Perfect Daily Grind, 2015. október 30. [2016. november 30-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. június 23.)
- ↑ Kawa zbożowa dla małych i dużych. Dzieci.pl, 2014. december 9. [2015. január 22-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. június 23.)
- ↑ Újra lesz Maci kávé. Békés Megyei Népújság, XL. évf. 37. sz. (1952. február 14.) 4. o.
- ↑ a b Története. Inka.pl. [2017. június 3-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. június 23.)
- ↑ Schweizer, Kristen: Old Communist brands don't die, they go retro. The New York Times, 2006. október 26. (Hozzáférés: 2017. június 23.)
- ↑ Inka Klasszikus. Inka.pl. [2017. szeptember 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. június 23.)