Ganca

Linkek hozzáadása
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
A lap korábbi változatát látod, amilyen 62.165.229.85 (vitalap) 2018. november 26., 00:12-kor történt szerkesztése után volt. Ez a változat jelentősen eltérhet az aktuális változattól. (Ki fogadta ezt így el? A gánica somogyi étel, ne keverjék a puliszkával és a szintén somogyi prószával!)

A ganca (gánica, chamulya) egy kukoricakása-étel. Romániában, Salgótarján környékén és egész Somogy megyében ismert. Létezik édes és sós (hagymás) változata. Készülhet burgonyából, kukorica- vagy árpalisztből. Sűrű főzelék jellegűre főzik, túróval vagy pirított hagymával tálalják, néhol hagymás olajba mártott evőkanállal galuskákat szaggatnak tepsibe, és sütőben megpirítják. Ízesítésre túró, tejföl, káposzta, író, tepertő, mák vagy lekvár használható.

Kapcsolódó szócikkek

További információk

Ez a gasztronómiai tárgyú lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=Ganca&oldid=20723113”