Wikipédia:Javaslatok jó szócikkekre/Keverve pirítás

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Jó szócikk státuszt megkapta: 2019. december 4. - Tündi vita 2019. december 4., 14:41 (CET)

Keverve pirítás[szerkesztés]

„Én, a jelölő igazolom, hogy a jelölt szócikk megfelel a „jó szócikk” kritériumainak”.Xia Üzenő 2019. november 17., 20:48 (CET)

Kezdete: 2019. november 17., vége: 2019. december 1.

Állásfoglalások[szerkesztés]

Bővebb információ a Wikipédia:Jószócikk-státusz elnyerésének folyamata oldalon.

  • Symbol support vote.svg A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. --Ogodej vitalap 2019. november 20., 08:05 (CET)
  • Symbol support vote.svg A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. -- Palotabarát vita 2019. november 20., 10:30 (CET)
  • Symbol support vote.svg A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. Whitepixels vita 2019. november 21., 07:46 (CET)
  • Symbol support vote.svg A kritériumokat ellenőriztem és a teljesülésüket tanúsítom. Szeretem a gasztronómiát, érdekes olvasmány volt. Gerry89 vita 2019. november 23., 22:54 (CET)

Megjegyzések és kérdések[szerkesztés]

Forma és stílus[szerkesztés]
Tartalom[szerkesztés]

Itt ez a mondat: "A csao mint stir frying, azaz keverve pirítás jelentésben először a Csi min jao su („Főbb módozatok az emberek jólétéhez”) című műben, a legelső ismert mezőgazdasági enciklopédiában fordult elő." Lehet tudni, hogy mikor írták ezt az enciklopédiát? - Tündi vita 2019. november 20., 11:33 (CET)

Ezt a mondatot nem értem: "A hagyományos wokok öntöttvasból vagy nyersvasból készülnek és a rendszeres használat során megkeményedett, olajos patinaréteg képződik a belső felületén, mely megakadályozza az ételek letapadását." Talán nem szokták őket elmosni, ezért tud olajos réteg képződni? Vagy a mosás ellenére hátramarad valami? - Tündi vita 2019. november 20., 11:39 (CET)

544-ben keletkezett a mű, beírtam. Nem szokták elmosni a wokot, kifejezetten tilos a rendes öntöttvas wokot mosószerrel súrolni, csak kiöblítik és kitörlik. Olyan magas hőmérsékleten sütnek benne, hogy ott bacilus nem él meg. :) Xia Üzenő 2019. november 20., 11:48 (CET)
A már bejáratott wokot sóval és olajjal lehet jobban megtisztítani: [1] (de ez már a wok szócikkre tartozik). Xia Üzenő 2019. november 20., 12:01 (CET)
Köszi! - Tündi vita 2019. november 20., 12:18 (CET)
Források[szerkesztés]