Vitamer

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Vitamereknek nevezzük azokat a kémiailag és metabolikus tulajdonságaik alapján rokon vegyületeket, amelyek minőségileg azonos vitamin-aktivitást mutatnak egy vitaminhiányos biológiai rendszerben.[1] Például a retinol, retinal, retinasav, 3,4-didehidroretinol, plusz három karotin és egy xantofill vegyület mind az A-vitamin vitamerjei.[2]

Vitamerek részleges listája[szerkesztés]

Vitamin A vitamerek neve
A-vitamin retinol, retinal, alfa-karotin, béta-karotin, gamma-karotin, béta-kriptoxantin
B1-vitamin tiamin, tiamin-pirofoszfát
B2-vitamin riboflavin, flavin-mononukleotid, flavin-adenin-dinukleotid
B3-vitamin niacin, niacinamid
B5-vitamin pantoténsav, pantenol, pantetin
B6-vitamin piridoxin, piridoxamin, piridoxál, piridoxál-5'-foszfát
B7-vitamin biotin
B9-vitamin folsav, folinsav, 5-metiltetrahidrofolát
B12-vitamin cianokobalamin, hidroxokobalamin, metilkobalamin, adenozil-kobalamin
C-vitamin aszkorbinsav, dehidroaszkorbinsav, kalcium-aszkorbát, nátrium-aszkorbát, aszkorbinsav más sói
D-vitamin ergokalciferol (D2), kolekalciferol (D3)
E-vitamin tokoferolok (d-alfa, d-béta, d-gamma és d-delta-tokoferol), tokotrienolok
K-vitamin fillokinon(K1), menakinonok (K2), menadionok (K3)

Jegyzetek[szerkesztés]

  1. (1944) „The Water-Soluble Vitamins”. DOI:10.1146/annurev.bi.13.070144.002055.   1944-es ref, amely a "vitamer" fogalom bevezetésének okait tárgyalja.
  2. Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology, edited by Richard Cammack et al., Oxford University Press