Maangchi

A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Kim Gvangszuk
Született 1957[1]
Joszu, Dél-Csolla, Dél-Korea[2]
Álneve Maangchi (망치)
Nemzetisége koreai
Foglalkozása
  • blogger
  • YouTuber

Maangchi Kim Gvangszuk, angol nevén Emily Kim koreai háziasszony YouTube-csatornájának és weboldalának neve. A név a „kalapács” jelentésű mangcshi szóból származik. Maangchi népszerű YouTube-sztár,[3] koreai recepteket bemutató videocsatornájának 2015 júniusában több mint 600 000 feliratkozója volt, több mint Martha Stewartnak.[2]

Élete és pályafutása[szerkesztés]

A Dél-Csolla tartománybeli Joszuban született, családja tenger gyümölcseivel foglalkozó üzletágban dolgozott. Főzni édesanyjától és nagymamáitól tanult. 1992-ben költözött férjével az Egyesült Államokba, Missouriba. Koreai családoknál dolgozott tanácsadóként és főzött is rájuk. 2003-ban elvált, gyermekei pedig elköltöztek, így az asszony sok időt töltött az interneten, ahol online szerepjátékokkal töltötte az idejét. Innen származik a Maangchi név is, ez volt az avatárja. A gyermekei unszolására töltötte fel az első receptjét a YouTube-ra 2007-ben. Először csak hobbiból osztogatta meg a receptjeit, később azonban otthagyta a munkáját és főállású vlogger lett. 2009-ben újra férjhez ment, férje webfejlesztőként dolgozik.[2][4]

Koreai receptek mellett fúziós ételeket is bemutat, rajongói találkozókat, főzőtanfolyamot és workshopokat is szervez, valamint az ételek nevének helyes kiejtéséről is tölt fel videót. 2015-ben szakácskönyve is megjelent Maangchi’s Real Korean Cooking címmel.[2][5]

Források[szerkesztés]

  1. 영어로 조리법 동영상 제작…인터넷 한국 요리 전도사 김광숙씨 (koreai nyelven). Korea Daily, 2008. október 21. (Hozzáférés: 2015. július 2.)
  2. a b c d Maangchi: YouTube’s Korean Julia Child. New York Times, 2015. június 2. (Hozzáférés: 2015. július 2.)
  3. ONLINE TEACHERS: THE MILLION-SCHOLAR VIDEO STARS. The Independent. (Hozzáférés: 2015. július 2.)
  4. Maangchi's Korean Seasoned Fried Chicken. NY Daily News, 2011. március 17. (Hozzáférés: 2015. július 2.)
  5. Interview with Korean Food Guru: Maangchi aka Emily Kim. Korea Taste, 2010. november 3. [2015. augusztus 25-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2015. július 2.)

További információk[szerkesztés]